오이겐 남부 철기 뉴 라운드 만능 냄비

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      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

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      동일모델의 출시년월 2022
      제조자 오이겐
      제조국 made in japan
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      품질보증기준 제품하자시 수령후7일이내 접수시 반품or교환, 박스훼손시 교환반품불가.
      A/S 책임자와 전화번호 컨츄리앤하우스/070-7548-1688

       
      iwachu Cast Iron ricepot
      오이겐 뉴 라운드 만능 냄비 22cm
       
       

      굿 디자인상·롱 라이프 디자인상을 수상한, 오이카와 마츠미씨 디자인의 만능 조리 냄비입니다. 이것 1대로 「끓인・굽기・밥・찜」4역의 만능 냄비로,
      냄비는 물론 뚜껑도 오일 플레이트나 스테이크 접시로서 사용하실 수 있습니다.
      목대 첨부이므로 그대로 식탁으로 그릇으로서의 이용도 할 수 있습니다.
      IH 조리기, 오븐, 직화 대응입니다. 


      일본의 전통철기 면산지로 유명한 남부 이와테현을 대표하는 400년 전통의 주철제품 회사로 작품 하나하나에 일본의 장인정신이 담겨있습니다.


      오이겐의 제품들은 주물의 입자가 곱고 불순물을 제거하여 표면이 매끄러우며 고급스럽답니다.
      특히 손으로 깍은 주물틀을 사용하기 때문에 매우 정교하고 완성도가 뛰어나기 때문에 소장가치가 있어

      일본인들에게도 많은 사랑을 받고 있는 제품입니다

       

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      음식을 할때 철기그릇에서 나오는 철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 자연스럽게 섭취가 가능하며

      음식을 할때도 열전도율이 높아 후라이팬 전체에 골고루 열이 퍼져 음식을 빠르고 맛있게 해주며 

      요리 후에도 어느 정도의 보온을 유지하기 때문에 오랫동안 따스함이 유지된답니다.



      철기제품은 기본적으로 인덕션사용이 가능합니다만,

      해당 철기 제품은 오이겐브랜드에서 이동식 테이블 인덕션 100v, 가스렌지, 오븐사용만을 추천드리는 상품입니다.


      이 제품은 캠핑장에서의 사용이 많은 아이템이기도 합니다.







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      spec.
       .........................................................................
      사이즈
      (특대) ●내경:φ225 ●깊이:60mm ●중량:3.3kg ●용량:1.8L
      (대)●내경:φ185●깊이:48mm ●중량:2.4kg ●용량:1L

      재질 주철 100%
      열원.  가스렌지, 오븐, 전기렌지
      일본산




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       「끓인다・굽기・밥・찜・튀김」5역의 남부 만능냄비



      오이겐은 에도시대 말기 창업 이래 남부 철기를 판매. 남부 철기는 「도장이 없는 냄비로,
      게다가 녹슬기 어렵다고 하는 특징을 가져, 한편 소재로서 재생도 가능」이라고 하는 특성을 가지고 있습니다.
      굿 디자인상·롱 라이프 디자인상을 수상한, 오이카와 마츠미씨 디자인의 만능 조리 냄비입니다.
      이것 1대로 「끓인・굽기・밥・찜」4역의 만능 냄비로,

      냄비는 물론 뚜껑도 오일 플레이트나 스테이크 접시로서 사용하실 수 있습니다.

      목대 첨부이므로 그대로 식탁으로 그릇으로서의 이용도 할 수 있습니다.


      북유럽 디자인과 같은 단순함이 아름다운 철 냄비. 뚜껑도 뒤집어 철판으로 사용할 수 있고,
      목대를 깔고 식탁에서 즐길 수 있습니다. 두 사람에게 선물로 추천합니다.


      ■ 요리

      밥 밥도 맛있게 만들 수 있습니다.
      나무 뚜껑에 비해 열을 놓치지 않기 때문에 솥에 지지 않는 밥이 올라갑니다.


      ■구운

      얕은 쪽을 철판, 깊은 쪽을 뚜껑으로 해 스테이크나 야키니쿠를 조리할 수 있습니다.

      만두의 찜 구이도 맛있게 만들 수 있습니다.
      뚜껑의 밀폐도와 남부 철의 축열이 맛의 이유입니다.


      ■ 조림

      우마 익혀, 크림 조림, 스튜 등, 모든 조림 요리가 가능합니다.

      뚜껑이 두껍고 무겁기 때문에 열이 도망치지 않고, 장시간의 차분히 끓이기에 최적.


      ■ 찜

      약한 불로 코토코토와 바다의 행운이나 얇게 썬 고기를 찐하는데도 적합합니다.

      밀폐형의 두꺼운 남부 철의 위력입니다.



      及源(Oigen) 及源 ニューラウンド万能鍋 特大 F-158のレビュー・口コミとして参考になる投稿17枚


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      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,











      ニューラウンド万能鍋27cmニューラウンド万能鍋27cm

      ニューラウンド万能鍋22cmニューラウンド万能鍋27cm

      • 육수의 감칠맛이 듬뿍 재료에 스며든 '닭날개 백숙'. 철뚜껑이 있는 만능 전골이라면, 전골도 밥도 한 번에 즐길 수 있어요!

      ニューラウンド万能鍋27cmニューラウンド万能鍋27cm

      만능냄비 뚜껑은 뒤집어서 팬으로도 사용 가능해요!
      본체로 다른 요리를 만들면서 동시에 철 뚜껑으로 육즙이 풍부한 구이

      오이겐의 40년 롱셀러 뉴 라운드 만능 냄비 22cm

      본체도 철개도 사용할 수 있으므로, “구운 요리” “찜 요리” 2역을 해 주는 “뉴 라운드 만능 냄비 22 cm”.
      발매로부터 40년 가까이 경과하는, OIGEN을 대표하는 롱셀러 상품입니다. 

      심플한 디자인으로, 테이블웨어로서 다양한 요리나 씬에 맞추기 쉬운 철 냄비입니다.
      철 냄비와 프라이팬, 모두를 찾고있는 분에게 추천합니다.

      전용 나무받침 포함



      오이겐 주철 냄비는 부드러운 찐빵과 맛있는 밥 요리 또한 가능합니다.

      일본식 주철로 제작 된 이 세련된 냄비는 뛰어난 열 분배 및 유지 기능을 제공하여 열에서 꺼낸 후에도 요리를 뜨겁고 맛있게 유지할 수 있습니다. 

      세련된 디자인은 스토브 탑에서 탁상용으로 모든 용도의 조리기구 및 서빙 조각으로 사용됩니다.

      무거운 주물뚜껑이 만들어내는 가마솥의 고슬고슬한 밥맛!


      아무 재료 없이 주물냄비밥만으로도 너무 맛있습니다.
      가마솥누룽지! 포기할 수 없는 맛이잖아요.

      각종 야채에 다양한 버섯을 넣은 버섯밥, 무와 어울어진 굴밥, 우엉에 불고기양념을 한 소고기우엉밥, 돼지고기 콩나물밥 등

      계절에 맞게 나온 다양한 식재료를 이용해 냄비밥도 해 드셔 보세요.


      저는 닭볶음탕이나 안동닭찜, 갈비찜 등도 여기다 하면 너무 맛있더라구요.

      철기 제품은 인덕션, 가스렌지, 오븐에서 모두 사용 가능합니다.


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      철기로 만든 요리는 왜 이렇게 맛있는 것입니까.


      그것은 철이라는 소재가 가지는 높은 축 열성이 재료의 맛을 이끌어 내기 때문이다.

      차분히 불을 통해서 구이와 조림 요리,

      뚜껑을 연 순간에 넘쳐 흐르는 밥의 달콤한 향기는 늘 그립고 그리운 집의 냄새입니다.

      요리 시간이 즐거워지는 먹는 것이 즐거워지는 생활을 시작하지 않겠습니까?


       

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      전통과 사용의 용이성을 양립했다.
      가정에서든 캠핑에서든 맛있는 요리를 더 맛있게

       

      남부 철기의 전통을 살리면서, 
      사용의 용이성을 고집 한 주방웨어 시리즈는 다양한 요리에 사용할 수있는 다양한 라인업을 자랑합니다.
      기밀성이 높은 축 열성이 뛰어나 고온을 유지하면서 밥을 지을 수 있습니다. 
      선명한 맛있는 누룽지도 즐길 수 있습니다.

       

      열 얼룩 없이 요리에 단단히 열을 통과 할 수 있는 철기 주방 설비. 

      장시간 삶는 것으로 철분도 섭취 할 수 있기 때문에 토마토 조림 요리도 더욱 맛있게됩니다.

       









      鉄鍋-ガス火・卓上IH



      해당열원 : 가스불 직화, 오븐,
      탁상인덕션100v에서만 사용가능


      주철 제품은 기본적으로 인덕션 사용이 가능합니다만,

      이 제품은 브랜드에서 탁상 인덕션 100v 에서만 사용을 권장합니다.

      탁상 인덕션이란 테이블에 놓고 사용하는 이동식 인덕션을 뜻합니다..

      직화사용을 가장 선호하는 편입니다.


      제가 철기 후라이팬을 인덕션 강에서 사용하다가 후라이팬이 쪼개지는 경험을 했습니다.
      철기제품도 인덕션에서 사용하기 위해서는 조건이 필요하다고 합니다.

      워낙 열전도성이 좋은 소재이기 때문에 인덕션에서 사용은 주의가 필요하더라구요.


















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      O\\IGEN オンラインショップ

       

       ニューラウンド万能鍋22㎝ / オレンジページ通販【公式】

      고른 가열과 풍부한 열 보유기능을 가진 오이겐 무쇠냄비입니다.

      오이겐는 일본의 전통철기 면산지로 유명한 남부 이와테현을 대표하는 900년 전통의 주철제품 회사로 작품 하나하나에 일본의 장인정신이 담겨있습니다.

      1090 년 이래 메이지/다이쇼 시대의 마스터 제조업체 인 oigen는 세계 최고의 주철 장인으로 널리 알려져 있습니다. 

      각 작품의 예술성은 전통적인 일본 장인 정신에 뿌리를두고 있습니다. 세대의 제철 공이 이끄는 워크숍은 인간의 손길로 아름답고 오래 지속되는 철기를 생산합니다.  


      【용해·조형】・・・제품의 종류에 따라 제조방법을 바꾸면서 남부철기 가마원급원주조는 모래형에 의해 제품을 제조하고 있습니다. 모래는 기온이나 습도의 변화에 ​​의해 그 성질을 크게 표변시키는 매우 섬세한 소재입니다. 그리고 그 상태에 따라 철 피부의 아름다움이 결정되기 때문에 높은 기술과 풍부한 경험이 요구됩니다. 녹은 철을 「탕」이라고 부릅니다만, 약 1500℃에서 녹고 있는 철은 반짝반짝 빛나는 오렌지색을 하고 있어 이것도 또 외기온이나 습도, 철 그 자체의 온도에 의해 성질이 갈락 바뀝니다. 【마무리】・・・ 완성된 철기를 보다 아름답게 하기 위해 상품의 좋은 나쁜은 마무리로 정해진다고 해도 과언이 아닙니다. 완성되어 온 제품과 마주하고, 묵묵히 모든 제품을 그 눈으로 확인하면서 마무리해 갑니다. 뉴욕 근대 미술관의 카탈로그에, 근원의 수출용의 현대적인 냄비가 게재된 것은, 여기에서의 마무리의 좋은 점이 평가되었기 때문이 아닐까요. 【포장・발송】・・・최종 검사의 확실성으로 정평이 있습니다 「용해・조형」→「마무리」에 걸쳐서 마지막에 도착하는 것이 최종 검사도 겸한 「포장・발송 팀」입니다. 현장에서 완성되어 온 제품을, 균열이나 금에 특히 주의하면서 모두에 눈을 통합니다. 그리고, 최종 체크가 종료하면, 모두 수작업에 의해 포장되어 발송됩니다. 확실한 기술과 제법에 의해 만들어져, 엄격한 체크를 받은 급원의 주물 철기는 오래도록 애용해 주실 수 있는 뛰어난 키친 웨어입니다. 하나 하나의 상품에 제조자의 진심이 담긴 철기를 즐겁게 사용하십시오.

       

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      음식을 할때 철기그릇에서 나오는 철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 자연스럽게 섭취가 가능하며

      음식을 할때도 열전도율이 높아 후라이팬 전체에 골고루 열이 퍼져 음식을 빠르고 맛있게 해주며 

      요리 후에도 어느 정도의 보온을 유지하기 때문에 오랫동안 따스함이 유지된답니다.

       

      주물 특유의 열전도율로

      기존 법랑이나 스테인리스 용기에서 하는 음식과는 그 맛이 다르답니다.








      OIGENの鉄鍋 : 日々の日記




      왜 주철을 소유하고 사용해야합니까?

      무독성 및 환경 친화적 : 잘 정돈 된 주철 팬은 유해한 화학 물질이나 엔지니어링 코팅없이 자연적인 붙지 않는 표면을 만듭니다.

      더 많이 사용할수록 더 잘 얻을 수 있습니다. 

      약간의 관리와 씨즈닝으로 팬이 깊은 녹청을 개발하고 스틱을 줄이며 매번 사용할 때마다 더 풍미를 줄 것입니다.


      의식의 계시 : 훌륭한 도구는 거의 없습니다. 

      그들은 간단한 일을 하면서 느려지고 기쁨을 찾도록 격려합니다.


      시대를 초월한 사용 : 2,000 년 이상 사용한 후 주철 조리기구는 스타일이나 유행을 초월합니다. 

      매끈한 도시의 다락방이나 소박한 농가에서 똑같이 맛있는 요리를 감당합니다.

      주철 프라이팬은 대부분의 상황에서 유능하고 내구성이 있으며 집에서도 가능합니다. 

      뜨거운 석탄 위에서든 최신 유도 쿡탑에도 요리는 계속됩니다. 

      테이블에서 봉사하십시오. 

      그런 다음 손자에게 넘겨주십시오.



      능숙한 사용을 위한 사용전 씨즈닝 작업은 필수입니다.



      철기제품은 한번 길이 들면 대를 물려 사용할 수 있는 소재의 제품입니다.

      처음 구매 후 귀찮아도 씨즈닝 작업 꼭 하셔야 합니다.

      씨즈닝은 간단하지 않지만 한번의 작업으로 평생을 맛있는 요리 해드실 수 있으므로 투자할 만한 가치가 있습니다.

      사용전 유튜브 등을 통해 씨즈닝 방법 익혀보시길 권장드립니다.

      참고하셔서 작업하신다면 매일 매일 사용하는 훌륭한 도구가 되어줄 것입니다.


      구이용 씨즈닝작업

      본체를 물에 잘 씻고 가볍게 직화하고 수분을 증발시킵니다. 
      그 후 식용유를 발라 야채 껍질 등을 볶아 기름을 충분히 발라 후 사용하십시오.


      취급상의주의

      급냉이나 떨어 뜨리지 마십시오. 균열과 금의 원인이됩니다.

      본체 손잡이 등의 부분은 사용 중 매우 고온으로 화상을 입을 수 있으므로
      반드시 남비 홀더 등을 사용하게 직접 손으로 만지지 않도록하십시오.

      이 제품은 녹 방지를 위해, 소부 도장을 실시하고 있으므로
      금속 주걱이나 금속 수세미 등의 가공면에 상처를 입힐 우려가있는 경우에는 사용하지 마십시오.


      전자 레인지에 사용하실 수 없습니다

      식기 세척기, 건조기에는 대응하고 있지 않습니다.


      재료에 포함 된 탄닌과 철분이 반응하여 요리가 검게 될 수 있지만, 신체에 해가 없습니다. 

      안심하십시오. 조리 후 즉시 접시 등에 옮겨주세요.


      내면이 녹슨 때

      철제품의 녹은 몸에 해가되지 않지만, 신경이 쓰이는 경우는 수세미로 문질러 떨어 뜨려주세요. 

      그 후 식용유를 발라 야채껍질 등을 볶아 기름을 충분히 익숙해 후 사용하십시오.


      유량은 만수 용량의 3 분의 1 정도로 사용하십시오.

      유온은 200 ℃ 이상으로 상승하지 마십시오. 화재의 위험이 있습니다.

      뚜껑을 덮지 마십시오. 기름온도가 너무 높아져 발화되어 화재의 위험이 있습니다.



       Simple yet subtle splendor Nature 

      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
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