[나카오 제작소] 킹덴지 몰리브덴 강 스텐레스 요리냄비 인덕션 직화

description두께가 균일하므로 열 돌기가 평균하고 있기 때문에 얼룩이없고 보온성이 높기 때문에 열을 놓치지 않습니다. 20년 넘게 유지해온 프로의 물건
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      동일모델의 출시년월 2021
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      NAKAO KING-DENJI IH 200V POT

      나 카오 알루미늄 제작소 (nako) 

      킹덴지 몰리브덴 강 스텐레스 요리냄비
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,

       


      전문의 전통 제조 업체 "나 카오 알루미늄 제작소 '의 IH 지원 시리즈.

      자신의 신소재를 사용하여 가스 레인지는 물론 인덕션에도 대응.

      두께가 균일하므로 열 돌기가 평균하고 있기 때문에 얼룩이없고 보온성이 높기 때문에 열을 놓치지 않습니다.

      1 점씩 장인의 손에 의한 최고급의 연마와 황동 합금 손잡이와 결합하여 더욱 그 아름다움을 돋보이게합니다.

      기능면과 형태의 아름다움에 집착 한 손에 부드러운 손잡이입니다.

      뚜껑의 손잡이는 본체의 경계선에 거는 후크 포함. 손잡이는 뜨거워 지므로주의하시기 바랍니다.


      ● 전자 요리 유도 가열의 효율성을 소재로 추구하고 보온성 높은 후판 스테인리스를 채용

      ● 독자적인 신소재 스테인레스 전자파의 흡수가 다릅니다.

      ● 업무용에 적합한 내구성, 아름다운 디자인을 갖춘 야심작. (핸들 소재는 황동 합금)

      ● 눈금이 매우 편리합니다.

      ● 전문가 용 냄비에 특화 한 전통 냄비 메이커 나 카오 알루미늄 제작소의 전자 대응 냄비 시리즈. 전기 밥솥이 보급 이전에 태어난 냄비입니다. 

      프로의 소리를 형태로하기 위해 완성 된이 냄비는 20 년 이상 지난 지금도 형상 제법은 변경되지 않습니다. 

      그 간편한 장점이 변하지 않는 이유입니다.

      ● 200V 전기 밥솥은 아주 파워가 있기 때문에, 냄비의 변형 방지 안전 측면에서 볼륨을 보통 이하로 팬 상태, 

      내부 온도에 세심한주의를 부탁드립니다.


      냄비에 턱이 있어 조림국물이 넘쳐 흐르지 않는 기능이 있으며 찜기를 올려 찜통으로도 사용 가능해요~ 
      쥔장은 이 부분이 참 맘에 들었답니다.

       국끓이기, 조림, 다시냄비, 대나무찜기냄비로 활용도가 아주 좋은 아이템입니다.
      대나무 찜기 올려서 사용시 냄비와 동일한 사이즈로 하시면 됩니다.


       ※ IH 지원 (100V / 200V) 업무용



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      spec

      24cm  용량 : 3.9L  외경 : 254  깊이 : 110  두께 : 1.5  바닥 지름 : 160  무게 : 1.0kg
      27cm  용량 : 5.6L  외경 : 282  깊이 : 120  두께 : 1.5  바닥 지름 : 180  무게 : 1.3kg
      30cm  용량 : 7.2L  외경 : 313  깊이 : 135  두께 : 2.0  바닥 지름 : 200  무게 : 2.0kg
      33cm  용량 : 9.9L  외경 : 343  깊이 : 150  두께 : 2.0  바닥 지름 : 230  무게 : 2.4kg
       36cm  용량 : 11.7L  외경 : 375  깊이 : 165  두께 : 2.0  바닥 지름 : 255  무게 : 2.8kg

      소재 성분 : SUS445M2 (몰리브덴 스틸 2 % 함유)
      핸들 : 황동 합금

      해당 열원 :가스 렌지, 하이라이트 전기레인지, 인덕션

      원산지 : 일본

      컴퓨터 사양에 따라 제품색상의 차이가 있을 수 있습니다.





       

       countrynhouse

      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,



      "나 카오 알루미늄 제작소 '의 인덕션지원 시리즈.

      몰리브덴 강 킹 덴지 스텐레스 요리냄비


      킨구덴지 料理鍋 요리 냄비


      전자 조리기 대응, 폭이 큰 대형 냄비.
      대규모의 요리는 물론. 인덕션에 사용하실 수 있습니다.

      IH 인덕션에 사용하는 냄비는 얼마나 효율적으로 전자기 에너지를 열로 바꾸는 수 있는지가 포인트입니다.
       nakao의 IH 대응 냄비는 열로 교환 율이 95 % 이상 열전 도성이 우수한 고품질의 스테인레스를 사용.


      열 얼룩을 만들지 않고 빠르게 요리 할 수 ​​있습니다.
      게다가 충분한 두께의 스테인레스가 제대로 보온 열을 놓치지 않습니다.
      물론 가스 레인지에서도 사용 OK.
      튼튼하고 오래, 손질도 간단 부식이나 흠집에 강한 것도 매력입니다




       countrynhouse

      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
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      ナカオ nakao:キングデンジ(オール熱源)」の商品一覧 - Sohbi(旧:創美)公式通販





      일본의 부엌에서 사랑 받아 온 나 카오 알류미늄 제작소

      1958 년 창업자 인 나 카오富美夫씨가 센쥬의 집에서 나 카오 알루미늄 제작소를 창업 한 것이 시초. 

      1968 년 들어 업무용 주방기구의 제조 판매를 본격적으로 시작하게 단번에 지명도를 들어갔습니다. 

      주요 유명 호텔 · 레스토랑이 사용하는 것에서 일본을 대표하는 냄비 제조 업체라고도하는 브랜드이며, 일반 가정에서도 긴 세월에 걸쳐 애용되어 왔습니다. 

      업무용으로 출시되 킨 덴지 IH냄비는 사용할수록 애착이 더해갑니다, 바로 평생 것이라고 말할 수 있습니다.


      楽天市場】中尾アルミ キングデンジ雪平鍋 27cm 5.2L:スワローキッチン


       





      프로의 소리를 그대로 형상화.
      장인의 손길에 의한 균일한 두께로 인덕션 위에서도
      우수한 열전도와 보온성을 자랑합니다.

      전문가 용 냄비에 특화 한 전통 냄비 메이커 나 카오 알루미늄 제작소의 전자 대응 냄비 시리즈.
      인덕션 보급 이전에 태어난 냄비로 
      프로의 소리를 형태로 하기 위해 완성 된
      이 냄비는 20 년 이상 지난 지금도 형상 제법은 변경되지 않습니다. 


      1 점씩 장인의 손에 의한 최고급의 연마와 황동 합금 손잡이와 결합하여 더욱 그 아름다움을 돋보이게합니다.





      조림이나 건더기양이 많은 미역국, 육계장, 삼계탕 갈비찜 등



      멸치다시국물내기나 탕요리에 최적인 냄비입니다. 

      간장양념의 조림은 능숙하게 하지않으면 눌러붙는게 일상이고 불옆을 지키고 있지 않으면 쉽게 타버리기도 하죠...


      이런 일련의 작업들을 쉽게 해주고 설거지 후처리도 가뿐하기 때문에 필수냄비라고 말씀드리고 싶습니다.


      24cm 27cm 30cm 33cm


      24는cm는 데일리로 사용하시고 대나무 찜기 올려 찜요리 즐기셔도 좋습니다.

      칼국수나 수제비 등을 만들때 사용하셔도 참 좋습니다.


       30cm 또한 저희 샵에서 판매하는 히노끼 찜기 올려서 다양한 찜요리 즐기실때 찜냄비로 활용하셔도 좋고
      육계장이나 곰국 등 가끔 해먹지만 한 번 할 때 많이씩 하는 탕요리에 너무 좋습니다.
      야채를 듬뿍 넣고 끓이는 제철보양식에 사용하시기 아주 좋은 냄비입니다.

      작은 삼계닭 두마리( 27cm기준)는 충분히 들어가는 사이즈로 삼계탕 만드셔도 좋구요..


      냄비에 버섯이랑 야채, 전복 등등 제철 식재료를 넣고 솥밥 해드시면 진짜 맛있어요..

      은근하게 불조절 잘 하시면 누룽지까지 덤으로...

      설거지도 얼마나 쉽게요..ㅎ


      이 냄비만 사용하게 될지도 모릅니다.




      料理鍋
      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
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      높이가 적당해서 요리하기 좋은 형태입니다.

      육계장이나 갈비찜 등을 하려면 넉넉한 냄비가 필요한 법인데 양수 깊은 냄비는 깊이가 있어서 불편하더라구요.
      그래서 찾게 된 냄비가 바로 이 냄비입니다.
      저는 27cm냄비를 소장하였는데 사용해보니 '30cm 를 선택할 껄' 했다는 생각이 듭니다.
      사진은 27cm냄비에 소갈비 2.5kg가 다  담긴 모양새입니다.
      30cm했으면 27cm히노끼찜기도 사용할 수 있고 육계장도 넉넉히 여유있게 끓일 수 있겠다 싶은 아쉬움이..ㅎ

      사이즈 추천 tip!
      '데일리로 찌개도 끓이고 생선조림이랑 국도 끓이겠다.' 시면 24cm 추천
      '식구가 없어서 갈비 1.2kg면 충분하다.' 시면 27cm
      '4인기준으로 갈비찜이나 육계장을 넘치지않게 마음편히 요리하고 싶다.' 시면 30cm 이상을 추천드립니다.




      料理鍋
      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,




















      料理鍋
      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
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      IH 인덕션, 직화 모두 사용가능


       전문가 용 냄비에 특화 한 전통 냄비 메이커 나 카오 알루미늄 제작소의 IH 전자 대응 냄비 시리즈. IH냄비가 대중에 보급 이전에 태어난 냄비입니다.

      프로의 소리를 형태로 하기 위해 완성 된 이 냄비는 20 년 이상 지난 지금도 형상 제법은 변경되지 않습니다.

      그 간편한 장점이 변하지 않는 이유입니다.

      200V 전기 밥솥은 아주 파워가 있기 때문에, 냄비의 변형 방지 안전 측면에서 볼륨을 보통 이하로 팬 상태,

      내부 온도에 세심한주의를 부탁드립니다.



      countrynhouse
      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
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      흘러넘치기 어려운 넘침방지턱 테두리설계
      열을 효과적으로 전달하기 때문에 냄비 바닥까지 장악하고 있는 것이 특징입니다.
      조리 시간의 단축에도 도움이 됩니다.
      흘러넘치기 어려운 테두리 부어 설계로 기름이나 국물이 흘러 냄비 피부와 조리대 위에
       더러워지는 것을 커버하는 형태로 되어 있습니다.

      이중턱이 있기 때문에 대나무나 히노끼 찜기를 올려 찜요리에 사용하기 좋습니다.
      이 냄비를 사용하면 찜기의 김이 밖으로 새나가지 않기 때문에 맛있게 조리가 가능합니다.



      뛰어난 강도와 아름다운 외형

      기능면과 형태의 아름다움에 집착 한 손에 부드러운 손잡이입니다.
      뚜껑의 손잡이는 본체의 경계선에 거는 후크 포함. 손잡이는 뜨거워 지므로 주의하시기 바랍니다.

      일반 냄비에 비해 두꺼운 적당한 무게도 있기 때문에 사용하기 쉽고, 
      열을 효과적으로 전달하기 때문에 냄비 바닥까지 장악하고 있는 것이 특징입니다.
      조리 시간의 단축에도 도움이됩니다.



      아름다운 외형과 인간공학적인각도의 황동손잡이

      기능면과 형태의 아름다움에 집착 한 손에 부드러운 손잡이입니다.
      뚜껑의 손잡이는 본체의 경계선에 거는 후크 포함. 손잡이는 뜨거워 지므로 주의하시기 바랍니다.






      뚜껑은 제공되지 않습니다.

      본 쇼핑몰에서 판매중인 나 카오 알루미늄 제작소 (nako) 
      킹덴지 몰리브덴 강 스텐레스 편수와 같은 시리즈 상품으로 편수구매시 뚜껑을 공통으로 사용할 수 있습니다.



      별도 뚜껑구매 안내

      아래 제품은 알루미늄 요리냄비 뚜껑인데 이 뚜껑 사용하셔도 괜찮아요.



       


      countrynhouse
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      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,

       














      아래 나무뚜껑(오토시부타)을 구매하셔서 사용하셔도 좋습니다.












      나무뚜껑은 냄비턱이 아닌 리벳 윗부분에 얹어서 사용합니다.

      나무뚜껑을 사용하면 유리한 점은 나무가 수분을 조절해주는 역할을 해준다는 점입니다.
      끓어오르는 수분을 나무가 머금다가 내려보내주기때문에 끓어넘치는 것도 방지해줍니다.


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      나무뚜껑의 위치는 자유자재로 조절해서 사용합니다.






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      나무뚜껑은 크게 사용하거나 맞게 사용하거나 선택구매 가능합니다.



      中尾アルミ製作所 雪平鍋 15cm | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」



      오토시부타落し蓋의 의미 (역할)은?


      일본에서만 찾아볼 수 있는 주방도구랍니다.

      적은 국물만으로 재료에 양념이 스며들도록 하여 요리를 더욱 더 맛있게 조리할 수 있도록 도와주는 도구랍니다.

      조림뚜껑이라고 생각하시면 아주 쉽겠죠^^ 


      재료를 눌러주며 수분이 날아가지 않게끔 조절해주는 제품이예요.. 
      스텐레스제보다 삼치(화백나무)제로 만든 오로시부타는 전통기법을 적용해 음식에 적성이 깃들도록 해준답니다.. 

      落し蓋에는 다양한 효과가 있습니다.

      주된 것으로는 "적은 국물을 재료 전체에 대류시킬 수있다 (녹아 내린 맛을 응축시킬 수있다)" 
      "삶은 재료가 무너지는 것을 막을 수있다" 등 입니다.


      한식 요리에 편리하게 활용할 수 있는 조리 도구입니다.



      사이즈 선택기준은...?

       


      냄비 뚜껑으로사용하실때는 냄비와 같은 사이즈로~

      오토시부타로 사용하실때는 냄비나 후라이팬보다 작은 사이즈를 선택하세요~ 







      Japanese Braised Pork Belly (Buta no Kakuni) - La Fuji Mama

       
       
      ゆきひら鍋
      Simple yet subtle splendor Nature 
      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,


       countrynhouse
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      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
      earthenware product's material,

       






















       


      countrynhouse
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      tableware is made of attractive pottery.
      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
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      The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
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      김미환
      2021/08/13
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      [제품관련] 문의합니다. (1) [답변완료]
      선미
      2021/07/29
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      [제품관련] 문의합니다. (1) [답변완료]
      김지희
      2021/06/11
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