우루시야마 금속 공업의 "근제 가마솥 삼매경 '
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
가정용 가스 렌지에서 쉽게 맛있게 밥을 지을 본격적인 가마 세트입니다.
숙련 된 장인의 손으로 하나 하나 정성스럽게 만들어진 특제 가마와 압력 뚜껑 아궁이가 밥을 통통 마무리합니다.
본체 내부를 돌았 다 편리한 위선이 있습니다.
본체는 열전도율이 도자기의 약 200 배의 알루미늄 캐스트(주물) 제품이므로 단시간에 온도가 상승합니다.
솥 가진 둥근 모양은 가열했을 때 이상적인 대류를 일으켜 밥을 맛있게 완성됩니다.
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사이즈
2홉 : 21.8cm × 21.8cm × 13cm 1.2L 2~3인
3홉 : 24cm × 24cm × 15cm 1.9L 3~4인
5홉 : 25.2cm × 25.2cm × 17cm 2.8L 5~6인
소재 성분 : 본체 : 알루미늄 합금 (바닥 두께 3.0mm)
뚜껑 : 스테인레스 스틸 (두께 3.0mm), 부뚜막 (두께 1.2mm) : 알루미늄 판
생산지 : 일본
우루시야마 금속 공업의 "근제 가마솥 삼매경
'전통 밥솥 "가마"
가정용 가스 렌지에서 밥을 맛있게 짓는 올린다
옛날 부뚜막 짓고 밥을 집에서 재현. 화덕에서 짓는 밥은 한층 맛이 늘어난다.
이 가마는 맛있는 밥을 지어 드립니다
중량감이있는 스테인리스 뚜껑에 알맞은 압력을 가하여 맛을 밖으로 해제하지 않습니다.
가마의 모양이 최대의 특징!
하늘 전체에서 쌀에 열을 균일하게 전달 밥을 통통 맛있게 완성됩니다.
솥을 단단히 감싸는 화덕에서 효율적으로 낭비하게 열을 전달합니다.
※ IH 인덕션은 사용할 수 없습니다.
단시간에 온도가 상승하여
균일하게 열을 전달 본격 가마솥
가마 본래의 둥근 바닥 형태도 포인트 가열시에 이상적인 대류를 일으켜 균일하게
통통한 가마솥 밥을 완성시켜 줍니다.
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
집밥을 즐기는 일본인 부분의 블로그 후기를 소개해 봅니다.
번역이라 이해가 어려운 부분이 있는 점 양해 바랍니다.
밥을 지을위한 도구는 일반적인 전기 밥솥이나 냄비 등 여러가지가 있지만, 밥 동맹 씨 좋아하는
우루시야마 금속 공업 羽釜 "근제 가마솥 삼매경" 그 그야말로 밥이 지어지는 냄새가 감돌고 것 같은 이름과 맛있게 지어 보이는 실루엣에 식욕을 돋워됩니다!
羽釜라고 묻자 "왠지 허들이 높은구나"라고 느끼게 합니다만 ...
사실이羽釜집에있는 일반 가스 렌지에 사용할 겁니다.
스토브의 오덕 위에 부뚜막 (사진 오른쪽) 을 올려 그 위에 솥 (사진 왼쪽) 을 태우고 사용합니다.
그렇다면 간단하게 사용할 것 같네요.
"밥을 맛있게 지을 방안은 없을까 찾고 있던 때 만난 것이이 羽釜. 기능적이고, 맛있게 지어 것 같아서 시험 삼아 사 보면 굉장히 맛있게 지어있었습니다.
그 후, 밥 타키 비해 이벤트가 있었으므로,이를 위해 2 대를 추가 구입했습니다 "(노리코 씨)
밥 밥해는 사람마다 취향이 있고, 맛있는 생각 식감과 단맛은 다른 것.
물론 미국의 종목이나 종류에 따라 맛이 달라 지지만이 羽釜 어떤 쌀도 통통 윤기있는 밥을 지을 수 있다는 것입니다.
밥 동맹의 2 명에게 羽釜 즐겨 점을 들어 보았습니다.
"우루시야마 금속 공업 羽釜는 재질이 알루미늄으로 가벼운 것이 특징입니다.
뚜껑이 압력을 가하기 위하여 무겁게 만들어져 있습니다 만, 그것을 더해도 여성도 가볍게 가질이 가벼움에 놀라" (준이치 씨)
"뚝배기보다 불기운이 가능하기 때문에 보합 어려운 것도 좋은 곳. 또한 炊きあがっ 밥은 밥통에 옮기는 것이 이상적이지만,
식탁에 羽釜을 그대로 가져가도 그림이되는 외형이 역시 좋은 요리 할 기분도 오릅니다 "(노리코 씨)
그렇군요. 이렇게 묻자 단점이 찾지 만, 버튼을 누르면 밥솥보다 약간 시간이 걸린다는 것은, 만약을 위해 첨가 해 둡시다 (웃음).
또한 "어떤 밥솥도 더 맛있게 짓는 비결은 마찬가지"라고 말한다 준이치 씨에게 그 방법도 전수 해주었습니다.
그것이 "냄비의 80 % 정도의 분량으로 밥을 짓는 것" 밥 동맹 씨는 평소 5 홉의 羽釜에 3 ~ 4 홉의 쌀을 넣고 끓여있는 것.
냄비 가득 끓여 버리면, 열이 잘 대류하지 않거나, 쌀이 炊きあがっ 때 아래 부분이 무너져하거나하여 부드럽게하고 밥해가되지 않는 것이라고.
마지막은 羽釜로 지은 밥을 実食. 어떤 반찬과 맞는 절묘한 단맛과 씹는 맛. 우메보시 등의 간단한 절임이나 김 등과 함께 먹고 싶어집니다.
이것은 몇잔도 "그릇!」버렸군요.
버튼을 비프 누르면 밥솥도 편리하고 좋지만, 맛을 고집 싶다면 羽釜에 도전 해 보는 것도 손.
1 ~ 2 인용으로 딱 2 흡 때문에, 가족 크기의 5 홉까지 사이즈 전개가 있으므로 자신에게 맞는 것을 선택할 것이 기쁘 네요.
쌀을 짓는라고 아무렇지도 않은 일상 작업이 조금 즐거워 질 것 같은 일품입니다.
![ふっくら美味しいご飯が炊ける！[謹製]釜炊き三昧 ～ 日本文化を楽しむ ...](https://ryotei.jp/ryoteistyle/wp-content/uploads/2017/07/IMG_0248-768x485.jpg)
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