Parent-child pot West copper
오야꼬(닭고기 계란 덮밥) 냄비 서형 구리 16.5cm
[금속 일대 생산지 니가타 현 쓰바메시에서 엄선 된 조리기구】
구리는 열 전도율이 좋기 때문에 열이 빠르게 균등하게 펼쳐집니다.
그 특성을 살려, 계란말이를 만들 때도 구이 얼룩이지지 어렵고 통통 부드럽게 구워내는 수 많은 요리에 애용되고 있습니다.
▼▼ 이렇게 대단한 구리의 힘 ▼▼
· 높은 열전도율
구리는 열전도율이 알루미늄의 약 2 배, 스테인레스의 약 25 배 우수합니다.
요리에 사용하면 열이 골고루 돌아가고 재료를 무너 뜨리지 않고, 한쪽 끓고과 부실없는 부드럽고 맛있는 요리가 있습니다.
중불로 조리 할 수 있으므로, 에너지 절약으로 경제적입니다.
살균 작용
구리는 구리 이온 작용하는 물에 섞는 것만으로 경이적인 살균 작용을 발휘하는 성질이 있습니다.
그 병원성 대장균 O-157에도 유효합니다.
· 건강 증진 구리는 우리의 건강에 필수적인 영양소로 혈액 생성, 뇌, 신경, 뼈의 발육에 필수적입니다.
구리 도구를 사용하여 구리의 영양을 자연과 섭취하는 것이 가능해집니다.
· 친환경
100 % 재활용하고 환경을 해치지 않는 금속입니다.
구매대행 상품입니다.
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사이즈 : 직경 165 깊이：27 ●중량：0.3kg ●판 두께・두께：1.5
재질 : 본체 : 동 손잡이：목
※직화
제조 일본
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
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최고의 도구로 최고의 덮밥을 만들자.
최고의 도구가 있으면, 요리는 현격하게 맛있게 즐거워진다!
때때로 어쩔 수 없이 엄선한 요리를 만들어 맛보고 싶지 않을까. 최고의 요리는 식재료도 중요하지만,
도구 하나도 현격히 바뀌는 것.
때때로 무성하게 먹고 싶어지는 커틀릿 덮밥이나 부모와 자식 덮밥을,
집에서 최고의 형태로 요리할 수 있을 것임에 틀림없다!
계란은 푹신 푹신, 고기는 육즙!
돈까스 덮밥 오야꼬 덮밥, 뭐든지 잔잔
돈까스 덮밥 오야꼬 덮밥, 뭐든지 잔잔
평소와 같은 재료·만드는 방법이라도, 현격하게 맛있다!
“사용하는 도구”의 영향을 한껏 혀로 실감시켜주는 것
계란이라면 밖은 통통 안은 촉촉하고 차가워도 철저히 맛있기 때문에 놀라움이다.
우동이나 메밀과 세트로 맛보고 싶어지는 돈까스 덮밥과 닭고기 덮밥도 집에서 즐겁게 만들 수 있고.
팬케이크 만들기에 사용해 극상의 부드러운 감을 즐기고 있는 사람도 있다고.
「집 시간」이 늘어난 지금, 집념의 요리 도구로 고집의 요리를 즐기고 있는 분도 적지 않을 것.
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구리는 열 전도율이 좋기 때문에 열이 빠르게 균등하게 펼쳐집니다.
그 특성을 살려, 계란말이를 만들 때도 통통하고 부드럽게 구워내는 수 많은 요리에 애용되고 있습니다.
만드는 방법
①아래 준비에, 조미료를 섞어 두고, 양파는 썰어, 닭 허벅지 고기는 썰어
② 냄비에 국물과 조미료와 양파를 넣고 끓인다면 약불로 해 2분 정도 불을 통과시킨다
③ 닭고기를 넣고 한층 더 2~3분 중화 이하로 닭고기에 불을 넣는다. 너무 많이 끓으면 국물이 사라지므로 조심하십시오.
④ 계란을 반 때 넣는다. 나머지 절반은 나중에 위에서 걸어 뚜껑을 닫고 불을 멈추고 약 20 초
⑤ 밥 위에 미끄러지게 한다.
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Q 왜 구리 냄비의 부모와 자식 냄비가 좋습니까?
부모와 자식 냄비의 소재는 알루미늄과 스테인리스, 불소 가공, 구리로 만들어져 있지만 단연 구리로 좋다.
알루미늄과 구리제는 각각 열전도가 좋습니다만, 특히 열전도율이 높은 구리로 만들면, 닭고기에도 계란에 파파심까지 열을 통과하므로, 어느 쪽도 통통한 촉감이 됩니다. 알루미늄은 냄비가 따뜻해지는 것은 빠르기 때문에, 구리와 비슷한 느낌이 되지만, 구리 쪽이 심에 열을 통과하는 파워는 높습니다. 스테인리스는 별로 추천하지 않습니다.
Q 구리의 부모와 자식 냄비의 가격의 차이는?
1만엔 이상 하는 경우도 있습니다만, 그것은 작가씨가 정중하게 만들어진 것입니다.
주방 파라다이스에서는 부모와 자식 냄비만은, 그 사용 빈도로부터 생각해, 프레스로 만들어지는 구리 제품의 양산품을 판매하고 있습니다. 이전에는 작가의 고가의 전통 공예품으로서의 부모와 자식 냄비를 판매하고 있어, 우리도 사용하고 있었습니다.
2개를 시험해 보아 이것에 관해서는 맛이 전혀 바뀌는 것은 아니고, 빈도가 적기 때문에, 양산품을 판매하기로 했습니다. 손을 붙이기 쉬운 가격이라고 생각합니다. 이쪽으로도 충분하지만, 비싼 좋은 것을 가지고 계신 분은 그것에 문지른 적은 없다고 생각합니다.
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청소 및 사용상의 주의
【사용 후의 손질】
《안쪽》수세로 조리의 더러움을 충분히 떨어뜨려 주세요. 세제를 사용할 때는 부드러운 스폰지를 사용하십시오. 더러움의 신경이 쓰이는 경우는 클렌저의 사용도 가능합니다만 주석 당겨진 표면은 부드럽기 때문에 상처가 붙는 경우가 있습니다.
《외부》 물로 씻고 물기를 제거하고 부드러운 천으로 건 닦아주십시오. 더러움이 신경이 쓰이는 경우는 클렌저의 사용도 가능합니다.
【사용상의주의】
구리는 열전도가 높기 때문에 화력 조정에주의하십시오.
공을 치지 마십시오. (굽은 주석의 용출이 됩니다.)
안쪽의 (은 부분·주석)는 속자나 금속성의 기구를 사용하지 마십시오. 손잡이 부분이 뜨거울 때는 냄비 잡기 등을 사용하십시오.
냄비 안에 조리물을 보존해 두면 녹청(구리의 녹) 원인이 되기 때문에 조리 후에는 조리물을 다른 그릇에 옮겨 주세요.
【지수(나무 무늬의 부분)의 풀림에 대해서】
출하시에는 나무 무늬를 충분히 박고 있습니다만 나무 무늬의 건조 등에 의해 느슨해지는 일이 있습니다.
이 경우는 쇠장식 부분을 한 손으로 들고 나무 무늬의 끝 부분을 두드려 그 다음 못 부분을 두드려 주세요.
상품상세정보
| 동일모델의 출시년월 | 2019.01 |
|---|---|
| 제조국 | brand by /made in japan |
| 품질보증기준 | 제품하자시 수령후7일이내 접수시 반품or교환, 박스훼손시 교환반품불가. |
| A/S 책임자와 전화번호 | 컨츄리앤하우스/070-7548-1688 |
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