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히가시야 / 木瓜角皿 눈 장각
제가 참으로 좋아하는 히가시야의 그릇을 몇가지 소개해드리려고 합니다. 재미 있게도 "눈 」을 반복하여 무늬로 여러 가지 갖추면 식탁에 눈이 내리고 겨울이 되어 멋진 광경이 식탁에 나타납니다.
물론 가격은 사악하기 그지없지만 도기의 품질이 너무나도 좋고 일반적인 도기와 질감의 차이도 확연합니다.
만져보면 단단함과 온기가 동시에 느껴지는 일본 특유의 감성을 가지고 있어 받아보시면 반드시 만족하실거라 생각됩니다.
우리나라 음식과의 궁합 또한 너무나도 좋습니다.
목재 각 접시 눈 장각 01-03
목재 각접시의 장각을 다른 3종류의 눈무늬로 장식하고 있습니다.
스나루루 심야 식당
점점 일식기가 늘어났다. 늘어났다고 할까 갖추어져 왔다. 갖추어져 왔다고 할까,
이렇게 선술집 메뉴를 만들고 집 선술집을 개점하면 좋은 분위기입니다. 이소베 튀김, 츠쿠네, 시샤모, 마늘의 싹처럼 보이는 것은 아스파라입니다.
학생의 무렵, 6년간 아르바이트하고 있던 선술집에서 매주 몇 접시도 계속 만들고 있던 메뉴를 오랜만에 만들었습니다.
아스파라를 4등분하고 삶아서 버터로 볶아 마지막에 간장을 늘어뜨리고 소금 후추, 간장이 태우는 좋은 향기가 온다면 완성입니다.
가늘고 긴 그릇에 담아 옆에 마요네즈, 1접시 400엔이었다고 생각합니다. 위 사진에서는 아스파라를 2 묶음 사용하고 있기 때문에 2 인분입니다.
그 선술집에서의 아르바이트는 22시부터 시작되어, 손님이 없어질 때까지 계속되기 때문에 폐점은 3시나 4시, 늦을 때에는 아침이라고 하는 날도 있었습니다.
심야 식당 같은 선술집이었습니다.
그런 옛날의 추억 메뉴를 만들어 보는 것도 즐거웠고, 삼키면서 밤새도록 하면, 심야 식당! 겨울의 즐거움이 될 것 같습니다.
평소 식사도 설경
조용히 계속 내리는 눈과 같은 모양, 물방울처럼 물방울이 아니라 규칙적이지 않은 점에 눈을 느낍니다.
굉장히 마음에 듭니다.양식기의 타원형 접시가 사용하기 쉽도록, 한 장각 접시를 명반 반찬 접시로 선택하면 매우 사용하기 쉽습니다.
장소를 차지하지 않고 방해가되지 않습니다. 크기가 있으면 1인분의 반찬을 담아내기에 충분합니다.
없습니다 피망 고기 포장 4 개 나란히 배치 크기, 4 개 있으면 충분합니다.
접시에 좋은 밸런스로 담아두면, 1인분의 반찬으로서 정확히 좋은 양이 된다고 생각합니다.
대에. 이 책에서 가르친 것은 생각하고 있는 것 이상으로 큰 것 같은, 그런 것을 생각하는 주말 마시는 것입니다.
- 브랜드
- 히가시야 (아즈마야)
- 디자인
- 타치바나 후미오 (타치바나 후미오)
- 제조
- 시라 타케 가마 (시라 타케 가마)
상품 사양
- 재질
- 도자기(아마쿠사 도석), 우스, 쟈회 유약
- 치수
- W215×D120×H35mm/400g
- 생산
- Made in Japan
- 비고
- 전자레인지：○ / 식기세척기：○
구입 전에 확인
- 도안은 인판이라고 하는 수작업에 의한 수법으로 염색하고 있습니다 .
- 작은 흑점이나 핀홀, 다소의 가타츠키는 양품으로 하고 있습니다.
상품상세정보
| 제조자 | 영업상공개불가/병행수입 |
|---|---|
| 제조국 | made in japan |
| 수입신고 필 문구 | 구매대행 |
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| A/S 책임자와 전화번호 | 070-7548-1688/컨츄리앤하우스 |
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