nakao king iron pan

나카오 알루미늄 | 킹 팬 철 프라이팬

열에 강하다는 철의 특성에서 꾸준한 팬이 많은 철제 프라이팬.

그 중에서도 특별한 존재감을 가지는 것이 탁 프라이팬. 일반 프라이팬은 얇게 펴서 철판을 보도하고 다른 만든 핸들을 붙여 만들어 지지만, 터크 단조는 제법으로 만들어집니다.

하나의 쇳덩어리에서 두드려 본체와 손잡이를 생성 일체 성형으로 압도적 인 강도와 내구성을 가진 것이 특징. 

두드려 만든 것으로 표면에 미세한 요철이 생기고,이 요철이 기름 익숙한를 좋아하고 음식을 붙지 않게하는 효과가 있습니다. 

스테이크와 볶음 등의 화력을 필요로하는 요리에 적합합니다.

별도의 씨즈닝 작업이 필요한 철팬입니다.

우선 가볍게 세제로 씻어 기름을 골고루 팬에 두르고 감자와 당근 등의 야채 부스러기 1 작은 술의 소금으로 볶습니다. 

프라이팬의 바닥이 검게 시작하면 씨즈닝이 완료됩니다.

자세한 작업은 글을 통해 배우는 것 보다는 유튜브 등을 보시고 하시면 좋습니다.

 

 

브랜드 나카오 알루미늄

재질 철

사양 가스용.

※전자 조리기(IH)에서의 사용 불가.

※사이즈는 상부의 직경입니다.

※이쪽의 상품은 상온편, 냉장편보다 선택하실 수 있습니다.

생산국 일본

countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature 
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
earthenware product's material,

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nakao king iron pan

나카오 알루미늄 | 킹 팬 철 프라이팬

새로운 프라이팬이 도착하면 물로 씻고 그대로 불에 넣고 수분을 날려버려 주세요.. 

환기 팬을 단단히 돌려 연기가 나올때까지 잠시 기다리십시오. 

그리고 결코 물에 노출시키지 않고 그대로 식을 때까지 기다리십시오. 

(전자 조리기(IH)에서는 사용할 수 없습니다.)

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Simple yet subtle splendor Nature 
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
earthenware product's material,

 

그럼, 빨리 사용해 봅시다.

먼저 무쇠 프라이팬을 불에 올려요.

연기가 날 때까지 충분히 달궈 준비 완료.기름을 두르고 평소처럼 요리해 주세요.

사용하기 시작할 때는 기름을 넉넉하게 깔아 주세요.

사용하고 있는 사이에 기름이 익숙해져서 점점 적어도 초조해지지 않게 됩니다.

쭈욱하는 소리로 맛이 더해질 것입니다.

손잡이는 철이므로 물론 뜨거워집니다.

행주나 냄비손잡이로 손을 보호해주세요.

테플론 가공의 프라이팬에 비해 축 열성이 높고 (보온성이 풍부)

재료의 맛을 충분히 빼고 맛있게 완성 할 수 있습니다.

이 프라이팬에 가장 적합한 요리는 소금, 후추만으로 차분히 고기와 야채를 그릴하는 것.

계란말이, 팬케이크 등 본래 재료의 맛을 이끌어내는 일은 참으로 간단한 것.

단, 식빵을 굽는 것만으로도 외부는 바삭, 안은 부드럽게 겉바속촉의 토스터를 만들어냅니다.

사용 후 가볍게 닦아 불에 올려 단단히 수분을 날려 습기가 적은 곳에 보관.

조금 시간이 걸리는 팬이지만, 손을 댄만큼 사용할수록 익숙해지고, 더 맛있게 요리 할 수 있고 감촉도 높아집니다.

소중히 오랫동안 계속 사용해 길이 든 후라이팬을 손자,손녀에게 물려주는 일은 참으로 멋진 일 아닙니까?

 

 

철 후라이팬과의 만남이란?

처음엔 낯설고 어쩔지 몰라 당황스럽고 무안한 순간이 있어요.

철 후라이팬과의 첫만남도 그러하지 않았을까요..

우리 못지않게 서툰 주인과의 만남에 후라이팬도 적잖이 놀라고 불편했을꺼에요..ㅋㅋ

 

하지만 조금씩 서로를 알아가는 시간을 통해 맛있는 요리를 쓰윽 해내는 후라이팬으로 변신하는 순간이 옵니다.

 

첫만남에 실망하지말고 포기하지 말고 망친 요리에 절망하지말고 꾸준히 함께 하는 시간을 가져보신다면

 

결단코 맛있는 요리를 만들 수 있으꺼라 믿어보세요..

실망시키지 않을꺼에요

 

^^*

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Simple yet subtle splendor Nature 
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
earthenware product's material,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 18cm 
18cm(바닥 13.5cm)：계란프라이  2개분, 무게：약 450g

 

20cm

20cm(바닥 14cm)：계란프라이 3개분, 무게：약 550g

 22cm

22cm(바닥 15.5cm)：계란프라이 4개분, 무게：약 650g

24cm

 26cm(바닥 19cm):계란프라이 6개분, 무게:약 1250g

 26cm

 26cm(바닥 19cm):눈덩이 구이 6개분, 무게:약 1250g

 28cm

28cm(바닥 20.5cm)：계란프라이 7개분, 무게：약 1350g

 공정상 이런 작은 상처가 있습니다.

공업 제품을 위해 손잡이 부분을 비롯하여 처음부터 작은 코스레와 작은 상처가 붙어 있습니다. 

일단 불에 걸어 주면, 작은 상처는 사라지는 것이 대부분입니다. 

제품 가공상의 특성이며, "철 프라이팬의 맛" 이므로, 미리 양해 바랍니다.

사용한 후의 손질도 심플

사용이 끝나면 그대로 물에 걸립니다. 

수돗물을 뿌리면서 타와시로 고시 고시 씻습니다. 

그 후, 천으로 프라이팬의 뒷면만 닦아 불에 걸립니다. 

물을 날려 손질 완료. 세제를 사용할 필요가 없습니다. 

세제를 사용하면 기름을 잡아 버려, 언제까지나 태우는 프라이팬이 되어 버리므로 주의를.