이와츄(Iwachu)의 주물 밥솥입니다. 일본 남부 철기 전통 방식으로 만들어졌으며 주요 특징은 다음과 같습니다.
뛰어난 축열성과 기밀성으로 밥을 고슬고슬하게 짓는 데 도움을 줍니다.
내면은 법랑 가공되어 있어 철분이 용출되지 않습니다.
뚜껑의 무게로 압력이 가해져 재료 본연의 맛을 살려줍니다.
직화 사용이 가능합니다.
내면법랑가공 안내 및 관리
솥 내부는 관리가 편리하도록 르쿠르제주문냄비처럼 법랑가공 되어있어 녹으로부터 자유롭습니다.
철수세미사용금물, 쇠숱가락 등으로 박박 긁는 것은 파손의 원인이 될 수 있습니다.
누룽지는 나무 주걱으로 사용하시고
밥솥내부가 밥하는 과정에서 탔을 경우에는 방치하지마시고 바로 베이킹 소다를 넉넉히 넣어 끓여주시면 자연스럽게 일어납니다.
철기로 만든 요리는 왜 이렇게 맛있는 것입니까.
그것은 철이라는 소재가 가지는 높은 축 열성이 재료의 맛을 이끌어 내기 때문이다.
차분히 불을 통해서 구이와 조림 요리,
뚜껑을 연 순간에 넘쳐 흐르는 밥의 달콤한 향기는 늘 그립고 그리운 집의 냄새입니다.
요리 시간이 즐거워지는 먹는 것이 즐거워지는 생활을 시작하지 않겠습니까?
열 얼룩 없이 요리에 단단히 열을 통과 할 수 있는 철기 주방 설비.
장시간 삶는 것으로 철분도 섭취 할 수 있기 때문에 토마토 조림 요리도 더욱 맛있게됩니다.
궁극의 이와츄 주철 냄비는 부드러운 찐빵과 맛있는 밥 요리를 위한 숨겨진 자체 가위 기술을 갖추고 있습니다.
뚜껑 내부에는 느리게 지속적으로 바 스팅을 위해 응축을 골고루 분산시키는 특수 설계된 내부 스파이크가 있습니다.
일본식 주철로 제작 된이 세련된 냄비는 뛰어난 열 분배 및 유지 기능을 제공하여 열에서 꺼낸 후에도 요리를 뜨겁고 맛있게 유지할 수 있습니다.
세련된 디자인은 스토브 탑에서 탁상용으로 모든 용도의 조리기구 및 서빙 조각으로 사용됩니다.
무거운 주물뚜껑이 만들어내는 가마솥의 고슬고슬한 밥맛!
아무 재료 없이 주물냄비밥만으로도 너무 맛있습니다. 가마솥누룽지! 포기할 수 없는 맛이잖아요.
각종 야채에 다양한 버섯을 넣은 버섯밥, 무와 어울어진 굴밥, 우엉에 불고기양념을 한 소고기우엉밥, 돼지고기 콩나물밥 등
계절에 맞게 나온 다양한 식재료를 이용해 냄비밥도 해 드셔 보세요.
저는 닭볶음탕이나 안동닭찜, 갈비찜 등도 여기다 하면 너무 맛있더라구요.
철기 제품은 인덕션, 가스렌지, 오븐에서 모두 사용 가능합니다.
왜 주철을 소유하고 사용해야합니까?
무독성 및 환경 친화적 : 잘 정돈 된 주철 팬은 유해한 화학 물질이나 엔지니어링 코팅없이 자연적인 붙지 않는 표면을 만듭니다.
더 많이 사용할수록 더 잘 얻을 수 있습니다.
약간의 관리와 씨즈닝으로 팬이 깊은 녹청을 개발하고 스틱을 줄이며 매번 사용할 때마다 더 풍미를 줄 것입니다.
의식의 계시 : 훌륭한 도구는 거의 없습니다.
그들은 간단한 일을 하면서 느려지고 기쁨을 찾도록 격려합니다.
시대를 초월한 사용 : 2,000 년 이상 사용한 후 주철 조리기구는 스타일이나 유행을 초월합니다.
매끈한 도시의 다락방이나 소박한 농가에서 똑같이 맛있는 요리를 감당합니다.
주철 프라이팬은 대부분의 상황에서 유능하고 내구성이 있으며 집에서도 가능합니다.
뜨거운 석탄 위에서든 최신 유도 쿡탑에도 요리는 계속됩니다.
테이블에서 봉사하십시오.
벽에 걸어 그런 다음 손자에게 넘겨주십시오.
고른 가열과 풍부한 열 보유기능을 가진
이와츄 무쇠냄비입니다.
이와츄는 일본의 전통철기 면산지로 유명한 남부 이와테현을 대표하는 400년 전통의 주철제품 회사로 작품 하나하나에 일본의 장인정신이 담겨있습니다.
1902 년 이래 테츠 빈 철 주전자의 마스터 제조업체 인 Iwachu는 세계 최고의 주철 장인으로 널리 알려져 있습니다.
각 작품의 예술성은 전통적인 일본 장인 정신에 뿌리를두고 있습니다. 세대의 제철 공이 이끄는 워크숍은 인간의 손길로 아름답고 오래 지속되는 철기를 생산합니다.
이와츄의 제품들은 주물의 입자가 곱고 불순물을 제거하여 표면이 매끄러우며 고급스럽답니다.
특히 손으로 깍은 주물틀을 사용하기 때문에 매우 정교하고 완성도가 뛰어나기 때문에 소장가치가 있어
일본인들에게도 많은 사랑을 받고 있는 제품입니다
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음식을 할때 철기그릇에서 나오는 철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 자연스럽게 섭취가 가능하며
음식을 할때도 열전도율이 높아 후라이팬 전체에 골고루 열이 퍼져 음식을 빠르고 맛있게 해주며
요리 후에도 어느 정도의 보온을 유지하기 때문에 오랫동안 따스함이 유지된답니다.
주물 특유의 열전도율로
기존 법랑이나 스테인리스 용기에서 하는 음식과는 그 맛이 다르답니다.
