대나무 찜기 원산지 때문에 살짝 고민되시는 고객님 많이 계시리라 생각됩니다.
대나무찜기는 중국제품이 가장 견고하고 유명하답니다^^
딤섬 요리 자체가 중국요리이기 때문이지요,
일본 요리전문점에서 사용하는 제품도 모두 중국제품이구요^^
일본 대나무찜기는 수입할수는 있으나 소비자 가격이 어마어마하기 때문에 유통이 어렵답니다^^
실제로 일본에서 판매되는 제품들 거의가 다 중국제품들이고, 일본에서 먹은 찜요리들의 찜기들 역시 모두 중국제품이니
안심하시고 사용하세요~
countrynhouse
집 밥이 호화롭게 보이게 하는 중화 대나무찜기
찜 요리에 빼놓을 수없는 중화 대나무 찜기입니다.
대나무 찜기로 찌는 경우 야채는 단맛이 증가하고 고기나 생선은 부드럽고 통통하게 완성됩니다.
뚜껑을 열 때 살짝 풍기는 대나무 향기에 마음이 치유됩니다 .
가장 간단사용은 시판되는 냉동만두를 쪄먹는 것인데요.
저는 개인적으로 비비땡 한섬만두가 집에서 만든것 이상으로 맛있어서 좋아하는데요.
대나무 찜기에 쪄먹으니 전문점 만두처럼 수분가득 육즙이 살아있어 통통하게 아주 맛있게 완성됩니다.
가을철엔 호박잎도 쪄먹고 밤이랑 고구마까지 다양하게 활용중이랍니다.
생선을 찌는등의 고급 요리에도 시도해보신다면 식탁이 아주 풍성해지지 않을 까 합니다.
아무 양념 없이 차돌밖이나 대패삼겹살, 앞다리살 등을
숙주랑 각종 버섯 등과 같이 쪄서 샤브샤브 간장에 와사비 넣어 찍어드셔보세요.
재료의 맛이 하나하나 느껴지는 게 진짜 별 거 아닌 거 같은데도 진짜 너무 맛있어요
25cm의 큰 사이즈를 사용한다면
자른 야채와 양념을 넣은 고기를 나란히 찌는 것만으로 호화로워 보이는 요리 완성 입니다.
취향껏 몇가지 준비하면 대접이나 파티 요리로도 즐길 수 있습니다.
손님접대에도 주말 별식으로 별다른 준비 없이 폼나는 식사가 가능한 메뉴입니다.
재료준비만 하세요~대나무 찜기가 다 해줍니다..
폰즈소스가 가장 맛있는데요.
폰즈소스에 땅콩버터 추가하시는 거 추천요^^
둘이서 한끼 즐기실때는 25cm 한판이면 충분해요.
인원에 따라 한판씩 늘리시면 됩니다.
알배추 반통, 파듬뿍,나머지는 취향껏 (냉파하셔도 좋은 메뉴에요.)
5분정도 찌면 야채식감이 살아있어 딱 좋더라구요.
(찌는 시간은 냄비 화력에 따라 다를 수 있습니다)
한판은 고기, 한판은 해물 이렇게 구성하셔도 좋구요,
다 드시면 찜하고 나온 국물에 멸치육수 더해서 칼국수나 죽 끓여드시면 기가 막힙니다^^
당사 판매중인 [나카오제작소] 킹덴지 몰리브덴 강 스텐레스 요리냄비 27cm + 25cm 찜기
왼쪽: 전자레인지 오른쪽: 찜기로 가열한 것,
레인지라면 껍질이 딱딱해지기 쉬운 고기 만두도 찜기에서는 푹신푹신하게 완성됩니다.
레인지는 마이크로파 가열로 음식 속의 「수분」을 따뜻하게 하지만,
찜기는 「 전체」를 증기로 따뜻하게 하기 때문에, 가열 원리가 전혀 다릅니다.
같이 구매하면 좋은 실리콘 시트입니다.
조리시 생선이나 어류, 만두 등이 달라붙지않고 세척도 편리해서 전문점에서도 많이 사용한답니다. 대나무찜기에 달라붙지않기 때문에 찜기의 수명을 연장하는데도 도움이 됩니다.
무독성 국내산 실리콘 재질이기 때문에 인체에 무해합니다.
반영구적으로 사용가능하며 색상이 변하지 않습니다.
본 제품은 한국 생활환경 시험 연구원에서 검증받은 제품이며 특허출원제품입니다.
사이즈 20cm 25cm 30cm
원산지 대한민국작은 사이즈에도 사용가능. 잘라서 사용하셔도 됩니다.
