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hinoki steamer
야마이치 스시 이다이
찜기에 대한 설레임을 갖고 계신 저와같은 고객님께서는 주문하세요.
비싼만큼 값어치를 한다는 게 제 신조입니다.
정말 쓸만한 제품을 소장하고 싶은 당신 께 선보이는 좋은 제품입니다.
사이즈 용량
몸：약φ15×H6.8 cm 뚜껑：약φ15×H4.5 cm
소재 소재: 키소 사와라, 구리, 무도장
생산: 나가노현 기소군
※1점 1점 나뭇결이나 색조가 다릅니다.
※제조 과정에 있어서 다소 상처가 붙는 일이 있습니다.
※나무 피부에 기름 얼룩 같은 것이 나오는 일이 있습니다만, 이것은 나무에 포함되는 천연의 수지인 나무야니가 표면에 번져 나온 것으로, 인체에는 무해합니다.
생산지 : 일본
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
평소 식초 밥이 한 단계 상승
신슈 기소에서 수령 100년 이상의 기소 사와라를 사용한 야마이치의 밥솥.
싱싱한 식초밥 만들기에 빠뜨릴 수 없는 조리 도구입니다.
기소 사와라는 흡수성과 내구성이 높고, 옛날부터 통이나櫃에 편리하게 왔습니다.
갓 볶은 밥과 초밥 식초의 수분을 가볍게 들이마시고 끈적 거리지 않는 윤기있는 식초 밥에. 바닥 부분은 밥을 펼
칠 여유가 있고, 열이 처지지 않고,
조열을 제대로 취해 주기 때문에, 씹는 맛있는 식초 밥이 완성됩니다.
뚜렷한 나뭇결과 꽉 조여진 구리 타가가 아름다운 야마이치의 밥상.
담아내는 스시와 손으로 튀김 스시는 축하하고 싶은 날이나 파티를 북돋우는 데 꼭 맞습니다.
일반그릇으로 식초밥을 만들면 밥이 물이 많아지기 쉽다.
그럴 때 밥솥이 있으면 군과 맛있는 식초밥으로 완성할 수 있습니다.
밥솥에 사용되고 있는 것은 기소 사와라 안에서 더욱 흡수성이 높은 부위, 나뭇결이 똑바로 평행하게 막힌 상눈재료를 사용하고 있습니다.
잘게 늘어선 가시눈이 밥과 식초의 수분을 균일하게 빨아들이고, 한 알 한 알 파라로 한 식초 밥으로 해줍니다.
게다가 편평한 밥솥은 밥을 자르듯이 풀 수 있기 때문에 뭉침이 생기기 어렵고, 골고루 혼합할 수 있습니다. 밥을 얕게 펼침으로서,
조열과 수분을 골고루 취할 수 있어 끈적이지 않는 윤기있는 식초 밥이 되는 것입니다.
밥솥은 옛날의 칸나 마무리를하고 있으며, 매끄러운 촉감과 광택이 있습니다.
칸나걸이로 나무 피부의 광택을 살려 내수성을 올리는 것으로, 항상 닿는 수분이나 식초의 산에 견디고,
섞었을 때에 쌀알이 붙기 어려운 피부로 완성됩니다.
많은 공정을 거쳐 깎은 나무 피부는 피부 끈기가 좋고 아름다운 감촉을 즐길 수 있습니다.
식초밥을 만드는 것 외에 물을 부어 국수와 우동을 넣어도 분위기가 있습니다.
여름은 차가운 국수, 겨울은 따뜻한 솥 튀김 우동 등, 차례가 많은 것은 기쁜 포인트입니다.
밥솥에 물을 부어 사용할 때 바닥에서 물이 새는 경우가 있습니다.
나무가 건조하면 눈에 보이지 않는 틈에서 물이 새어 버립니다.
(사용전에 1~1시간 반 정도 물을 묻히거나 담궈 나무에 피우게 하면, 비교적 누수가 적어집니다만,
완전히 멈추지 않는 경우도 있습니다.)
배송이나 보관 시,
나무 피부에 기름 얼룩 같은 것이 나와 있는 경우가 있습니다만,
기소 삼치에 포함된 천연 수지인 목진이 표면에 묻어 나온 것입니다.
청어는 목재의 내수·살균성을 높여 인체에 무해하므로 안심하고 사용하십시오.
끈적임이 걱정되는 경우 소독용 알코올(에탄올)로 닦아내거나 사포로 깎아내십시오.
야마이치의 스시 밥솥은 옛날의 기법으로,
통과 괘짝을 고정하는 구리 타가로 만들어집니다. 구리 타가는 사용하는 동안 산화해 가고 사탕 색으로 변해갑니다.
나무의 따뜻함과 구리의 색조가 멋지게 되어 가는 밥솥입니다.
집에서 찜 요리를 즐길 수있는 중화 세이
신슈 기소에서 수령 100년 이상의 기소 사와라를 사용한 야마이치의 밥솥.
싱싱한 식초밥 만들기에 빠뜨릴 수 없는 조리 도구입니다.
기소 사와라는 흡수성과 내구성이 높고, 옛날부터 통이나櫃에 편리하게 왔습니다.
갓 볶은 밥과 초밥 식초의 수분을 가볍게 들이마시고 끈적 거리지 않는 윤기있는 식초 밥에. 바닥 부분은 밥을 펼칠 여유가 있고, 열이 처지지 않고,
조열을 제대로 취해 주기 때문에, 씹는 맛있는 식초 밥이 완성됩니다.
뚜렷한 나뭇결과 꽉 조여진 구리 타가가 아름다운 야마이치의 밥상.
담아내는 스시와 손으로 튀김 스시는 축하하고 싶은 날이나 파티를 북돋우는 데 꼭 맞습니다.
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
야마이치
수령 100년~300년을 중심으로 하는 기소의 양질의 원목을 이용해,
매일의 생활 속에서 태어난 전통적인 목제품으로부터, 새로운 시점으로 파악한 나무의 크래프트 제품까지 폭넓게 제조하는 「야마이치」 .
유일하게, 재생 가능한 자원인 나무를, 오랜 시간을 들여 기르고, 벌채해, 또 식림한다고 하는 사이클 속에서
「나무의 향기와 상냥함을 생활로 한다」를 테마로 상품 만들기를 진행시키고 있습니다 .
