spec.
무표백의 목면이니까
요리에도 사용할 수 있습니다.
한번 사용하면 찐팬이 되는, 일본의 부엌 도구 「사라시 목면」
표백을 하지 않은 미발의 이세면을, 잘 꼬인 굵은 단사를 사용해, 적당한 사이를 비워 짰습니다.
「사라시」란 천을 햇빛이나 비바람에 대고, 섬유의 색소를 빼고 희게 하는 공정을 말합니다.
잔류 표백제의 걱정이 없고, 통기성과 흡수성이 우수하기 때문에, 국물을 여과하거나 과즙을 짜내는데 최적입니다.
또, 밥을 지은 후의 솥이나 찜기 등의 본체와 뚜껑 사이에 끼우면, 여분의 수분을 적당히 빨아 줍니다.
섬유가 남지 않기 때문에 식기 닦기에도 적합합니다.
일상 생활에서 편리하게 사용하십시오.
요리에 접하는 조리 용품에 가까운 도구, 만능의 면포
조리 천으로도,청소 수건으로 다양한 용도로 살짝 사용할 수 있는, 만능의 면포입니다.
음식에 확실히 접해도 잔류 표백제의 걱정은 없고, 통기성과 흡수성이 뛰어나,
국물을 여과하거나 과즙을 짜거나, 부엌에서 널리 사용할 수 있는 편리한 천.
지금까지의 닦는다고 하는 용도의 천은 식품에 접할 일이 없는 정리의 도구.
그렇지만 미표면은, 요리에 접하는 조리 용품에 가까운 도구라고 할 수 있습니다.
젖어도 빨리 마르기 때문에 위생적이고, 튼튼하기 때문에 몇번이나 반복 사용할 수 있습니다.
찜기에 씌워 쌀의 여분의 수분을 흡수시거나 양상추의 물기를 빼고,
레몬즙을 걸러주거나 요구르트 물기를 빼는 데도.
두부의 물기를 제거하고, 육수를 내고 거르는 등 반죽그릇에 덮어 휴지시키는 동안 먼지로부터 보호할 수도 있다.
눈의 섬세한 천, 흡수성이 있는 천, 그리고 표백이 없기 때문에 요리에 사용할 수 있어 도움이 되는 장면이 매우 많습니다. 키친 페이퍼로는 대신할 수 없는 영역이 분명 존재합니다.
옛날에 할머니들이 쓰시던 삼베행주가 절대적으로 아쉬운 순간, 미표면이 활약해줄 것입니다.
환경보호 차원에서 키친페이퍼의 사용도 줄어들기 때문에, 낭비도 없고 쓰레기도 줄어든다.
그리고 무엇보다 사용하고 있으면 기분이 좋습니다.
. 손을 닦는 수건을 대신 한다. (곧 마르기 때문에 자주 바꾸어 위생적)・식기 닦아에. (글라스도 닦기 쉽고, 접시나 보존 용기의 홈도 제대로 닦아낸다)
・야채나 두부의 물기제거. (종이와 달리 찢어지지 않고, 신경 쓰지 않고 안심)
・찜기나 무수 냄비의 찜 천으로. (열에 강하고 안심)・드리퍼 필터로 커피를 끓인다. (사용할 때마다 커피 색으로 물드는 과정은 하나의 즐거움)・국물을 거른다. (찌꺼기없이 맑은 국물이 생깁니다)・유청을 걸러 그릭요거트를 만들거나 리코타치즈 만들때・주먹밥을 잡는다 (적셔서 사용하면 뜨거운 밥을 쉽게 잡을 수 있고, 요염한 주먹밥을 만들 수 있습니다)・부억에서의 수명이 다하면 청소의 걸레 대신.
밥솥밥으로 주먹밥을 잡을 수 있는,
미표면 목면의 사용법.
김이 일어난 밥솥밥으로 주먹밥을 만들면 맛있다. 라고, 알고 있어도,밥을 맨손에 잡으면 너무 뜨겁고 무리무리.
50대 후반인데 아직도 요리 경험치가 얕고 맛있는 요리를 내보내는 푹신한 손이 되지 않았다.
뜨겁게 잡으면 쌀알끼리가 붙어 주기 때문에, 결코 구이구이 잡지 않는 것이 포인트.
그렇게 고로고로와 완성된 기저귀 원형은, 마지막에 손에 소금을 취해, 조금 형태를 정돈해 완성.
손을 지나치게 젖어 베차베챠가 되거나, 손을 젖는 타이밍을 놓치고 밥알이 손바닥에 붙어 뜯어 버리거나 하는 일도 없이, 뜨거운 밥을 진장 잡을 수 있습니다.
그래서 이 때 "미표면"을 사용하면 굉장히 좋은 것입니다.
너무 크지 않고 너무 작지 않은 정사각형이므로 손에 실어 취급하기 쉽고,
이세 목화로 만들어진 무표백의 천이라고 하는 절대적인 안심감도 있습니다.
사용한 후에는 싱크대에서 바로 씻고 즉시 말리면 즉시 마른다!
이 사용법이 마음에 들기 때문에, 3장 중 1장은 주먹밥 전용이 되고 있습니다.
손의 껍질이 아직 얇고 부드러운 아가씨들도, 우메 쥔 밥을 만들 수 있으니까 꼭 한번 시험해 보시라.
제가 요즘 가장 많이 사용하는 용도로는 사먹으면 비싼 돈 줘야하는 그릭요거트 만들기인데요..
밥솥에 만들기도 하는데 플레인요거트 1리터 짜리 목면에 붓고 돌돌 묶어 냉장고에서 유청만 걸러줘도
맛좋은 그릭요거트를 만들 수 있습니다.
일주일에 한번씩 만들어먹는데 너무 맛있더라구요..
