10분 뚝딱 가마이상 천목 반코도자기 밥냄비

description초보자도 안심! 소문의 밥솥 뚝배기로 궁극의 밥맛! 누룽지는 보너스~ 가을제철인 버섯솥밥해드세요!
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      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

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      제조국 made in japan
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      窯変天目 萬古焼 ご飯鍋
      가마이상 천목 반코도자기 2/3합 밥냄비

       초보자도 안심! 소문의 밥솥 뚝배기 ' 반코 도자기  가마 이상 천목 


       

       뚝배기의 특징을 살려 궁극 의 밥맛을 살린 가마이상 천목 반코 도자기 밥냄비입니다.

       요즘은 비싼 압력솥밥이 아닌 냄비밥 많이들 선호하시더라구요.

      식구도 단촐해지고 매일매일 갓지은 밥이 하루를 위로해주기도 하구요..

      취향저격 가마에 한 밥처럼 맛있게..


      이중뚜껑이상의 두께감으로 홑뚜껑에도 불구하고 김이 새는 걸 잡아주어 밥이 찰지고 맛있어요

      제철에 나오는 다양한 재료로 영양밥 해드세요.

      누른밥은 물부어 시원하게 누룽지도 만들어드시구요..ㅎ


      대사이즈는 삼계탕이나 갈비찜에 사용하셔도 아주 좋아요.


      뚝배기의 열을 부드럽고 균일하게 쌀 전체에게 전해 주므로 미묘한 불에 관계 없이 자연스럽게 이뤄져 쉽게 윤기 있는 

       밥이 완성됩니다.


       이 밥 짓다 명인, 밥을 짓는데만 사용할까요?

      뚝배기의 구조가 다공질에서 수분 조절을 해 줘서 뚝배기에 보습성이 있으므로

      식은 밥도 끈적거리며 맛있는 주신답니다.

      그 특성을 살려 된장국이나 수제비, 김치찌개 등 다양한 요리에 활용하세요.

      특유의 깊은 맛을 느껴보실 수 있습니다.


       또 내열 도기로 냉장고에 보관한 솥을 그대로 직화에 가열해도 깨지지않습니다.

      그러니까 밥을 지고 남으면 그채  냉장고에...


      전기 밥솥과 달리 자신 취향에 맞게 밥을 지을 수 있으므로

       오늘은 누룽지가 먹고 싶다해도.. 취향껏 원하는 밥을 해드실 수 있습니다.

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      2합 약 직경 19 × 높이 11.5cm 폭 24.5cm  무게 : 약 2.2kg 용량 : 약 1.1L  2인분+

      3합 약 직경 19  × 높이 15.3cm 폭 24.5cm  무게 : 2750g 용량 :  2L  3인분+

      3합

      재질 : 내열 도기 부속품 : 깔판

      생산국 : 일본 

       


      ※ 직화 전용 냄비로되어 있으므로, IH에서는 사용할 수 없습니다.


       

       


      窯变天目 ご飯鍋에 대한 이미지 검색결과

       

      정성 들여 만들어진 생명력 넘치는 식재료를 계절을 느끼면서 받는 요리 
      테이블을 둘러싸고 담소를 나누며 행복한 시간을 맛있게 공유 
      직화전용 밥냄비 가마이상 천목
       
       
       
      보온 효과가 뛰어난 직화 전용 밥솥 뚝배기.
      두꺼운 뚜껑과 몸통에 압력이 가해지기 때문에 밥해 통통 윤기. 테이블에 그대로 내도 아름답고, 간단하고 편안한 디자인입니다.
      뚜껑을 열 때 따뜻한 김이 잔치 중. 또한 취사시 대류가 일어나기 쉽고, 끓어 어려운 것도 특징입니다.
      흡수율이 매우 낮기 때문에 곰팡이나 냄새가 베지않고 손질도 간단.

       



       

       



       
       
       
       


      窯変天目 3合 日本製 萬古焼 ご飯鍋에 대한 이미지 검색결과
      뚝배기에 밥을 지어 보았다!  "반코 도자기 가마 이상 천목"사용


      통통 튀는 밥알이 살아있는 원적외선 효과

      뚝배기는 내부에서 따뜻하게 원적외선을 방출하고, 그 효과는 가열 됨으로써 더욱 높아집니다. 
      따라서 쌀의 응어리까지 부드럽게 불이 같이 밥을 통통 마무리 할 수 ​​있습니다.



      뚝배기의 매력

      축열, 보온성이 우수하기 때문에 예열 요리가 있다.

      천천히 온도가 상승하는 특성이 효소의 작용을 지원하고 재료에서 천연의 맛을 이끌어 낸다.

      온도가 조금씩 낮아지는 과정에서 재료에 맛을 제대로 내리게 한다.

      식재가 과다하게 익거나 허물어지기 어렵다.

      압력솥처럼 무리한 가열에서 식재료의 조직을 망칠 수 없다.

      원적외선 효과로 재료의 내부를 심지부터 따뜻하게 해주므로 통통하고 부드러워진다.



      ● 특징 1 : 원적외선 효과 ​​발군! 몸통과 바닥은 충분한 두께를 갖게 함으로써 열을 저장하고 원적외선으로 쌀의 응어리까지 차분히 열을 넣습니다.
      ● 특징 2 : 열을 놓치지 않고 압력을 유지시켜주는 두꺼운 뚜껑!  맛있는 밥을 지을때 뚜껑이 매우 중요합니다. 
      두꺼운 뚜껑으로 단단히 열을 저장! 효과적으로 압력을 높입니다.



      자 이제 밥을 지어볼까요.

      뚝배기에 밥을 지어 보았다!  "반코 도자기 가마 이상 천목"사용

      처음 뚝배기 밥을 짓고 상승, 뜸을 시간을 거쳐 두근 두근하면서 뚜껑을 열어 보니 ···. 
       
      먼저 놀란 것은, 다 된 밥이 반짝 반짝 였다는 것입니다. 
      그리고 쌀알이 서있는 .... 싸구려 냄비를 사용하던 때에는 본 적도 없는 광경입니다. 
       
      이것이 뚝배기 밥이라는 것인가 - 감동
       
      그리고 보온 능력. 이 두꺼운 도기의 뚜껑을 닫아 두면 식사가 끝날 때까지 제대로 따뜻함을 유지하여 줍니다. 
       한 시간 정도 따뜻한 상태로 먹을 수 있습니다. 나는 뜨거운 것을 작 먹지못하는 사람이므로 조금 식어 비교적 따뜻한 느낌이 나서 딱입니다.

      窯変天目 萬古焼 ご飯鍋에 대한 이미지 검색결과
      窯変天目 萬古焼 ご飯鍋에 대한 이미지 검색결과

      찬밥도 맛있다.

      밥솥은 보관해두었을 때 밥냄새가 좋지않은 느낌이 있습니다 만, 뚝배기는 그것이 아닙니다. 
      오히려 차가운 것이 단맛이 증가하는 기적. 
      차가워도 맛있는! 는 것도 뚝배기의 매력 중 하나가 아닐까요.
       

       뚝배기에 밥을 지어 보았다!  "반코 도자기 가마 이상 천목"사용

       

       

       

       

       

      참조하십시오. 밥이 달라 붙어 있지 않습니다.
       

       

       

      뚝배기라고 안쪽에 달라 붙는 것이라고 생각 했습니다만,이 냄비는 전혀 달라 붙은 밥알이 없습니다
      놀라움입니다. 매일 사용하기 때문에 손질이 편한 것은 고맙죠.

      ※ 사용전 필수 작업
      내열뚝배기 소재입니다.
      뚝배기는 흙의 질감을 충분히 살린 다공질 구조로 눈막음 작업이 필요한 제품입니다.

      쌀가루나 녹말가루 등을 한줌 넣고 2~3회 죽을 끓여주시면 완료됩니다.
      자세한 내용은 아래를 참조해주세요.

      ※뚝배기는 흙의 소재로 세척시 세제가 스며들 수 있습니다.
      세척은 세제가 아닌 밀가루나 베이킹파우더를 이용하시면 좋습니다.

       

       




       

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      밥솥 뚝배기에 밥 통통 윤기있는 뚝배기 밥

      HOW TO | 2010년 6월 12일 

      뚝배기를 불에 올려 피어 오르는 연기, 냄새, 소리. 오감으로 천천히 밥 밥은 그 과정도 또한 유쾌한 것입니다. 쌀의 종류, 불기운 물의 양, 시간 등 자기 만의 레시피로 원하는 결과물을 찾아 내고, 그 날의 기분으로 편곡 수 있습니다. 

      뚝배기는 물질을 내부에서 따뜻하게 원적외선을 방출하고, 그 효과는 가열 됨으로써 한층 높아지고 쌀의 응어리까지 부드럽게 불이 그대로 밥을 통통 마무리 해줍니다. 

      또한 KAKOMI 밥솥 직접 훠궈는 둥근 본체의 형상으로 내부에서 쌀의 대류가 일어나 미국 방울 방울이 균일하게 밥해 있습니다.

       
       

       맛있게 밥짓는 법

      1. 쌀을 씻어 30분간 불린다.
      2. 센 불로 가열하면 뚜껑사이에서 부글부글 끓어오르면 불을 끈다_ 화력에 따라 다르지만 대략 10분 소요
      3. 약 15분간 뜸을 들이면 완성

       
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       다른 제품이지만 밥짓는 아이디어만 참고하세요.기능동일


       

      깊어지는 가을을 맛볼 제철 꽁치 뚝배기 밥 KAKOMI 밥솥 직화 냄비
      IDEA | 2017년 10월 26일 

      고소한 구이 눈과 피어 오르는 연기.
      싹둑과 거친에 푼 꽁치의 식감이 기쁘다 제철의 맛을 남김없이 넣은 뚝배기 밥은 그 계절의 특출 잔치입니다.
      밥해 뚜껑을 여는 순간 식욕을 자극하는 향기가 방안에 퍼지는 기쁨.
      깊어지는 가을을 느끼면서 천천히 밥을 짓는 시간의 즐거움을 누려보세요.

       

       

       

       

       

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      레서피

      미 2 합 / 꽁치 2 마리 / 생강 1 정향 / 은행 40g / 소금 적당량
      [a] 국물 180ml * 물 1L 다시마 10g 가쓰오 부시 30g
      간장 1 큰술 / 청주 1 큰술 / 스다 적당량 / 파 적당량
       
      1. 쌀 한 그릇에 20 분 침수시켜 소쿠리에 올린다.
      2. 꽁치는 내장을 가지고 씻어 물기를 취한다. 반으로 잘라 소금을 뿌리고 5 분 정도두고 둔다. 생강은 잘게 썲으로한다.
      3. 꽁치에서 나온 수분을 키친 페이퍼로 취 양면 구이 눈이 띄게 굽는다. 은행은 껍질을 깨고 끓는 물에 넣고 얇은 막을 가지고 간다.
      4. 밥솥 뚝배기에 쌀과 a를 넣어 안쪽 선까지 물을 붓는다. 은행과 꽁치를 넣어 생강을 가라 앉힌다.
      5. 중 뚜껑 및 외부 뚜껑의 스팀 구멍에 밀어 뚝배기에 넣고 팔팔 끓인다.
      6.8 ~ 9 분 정도 끓이다. 증기가 나오면 1 분 후에 극 약한 불로한다.
      7. 극 약한 불로 8 ~ 10 분 가열하고 불을 끈다. 
      8. 10 ~ 15 분 정도 뜸, 꽁치의 머리와 뼈를 제거 풀어 섞는다.
      9. 취향에 파를 듬뿍 뿌리고, 귤 나무를 곁들여있어 완성.
       
      * 중불는 불꽃이 냄비 바닥에 상당수 할 수없는 하나 정도의 상태에서 불꽃이 냄비 바닥에서 떨어져있는 상태가 약한 불로입니다.
      * 물의 양 및 가열 시간은 취향대로 조절하십시오.

       

       

       

       

       

       


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