King Deluxe Medium Finish Whetstone
숫돌에는 번호라고 불리는 번호가 나누어져 칼의 칼 흘림 상태에 맞추어 숫돌을 선택합니다.
이 #800은 중숫돌이라고 불리는 것으로, 평상시의 손질에 최적인 숫돌입니다.
킹 디럭스의 숫돌은 사용의 용이성에도 정평이 있어,
특수 연마재를 사용하고 있기 때문에, 짧은 시간에 갈아 끝나고 날카로운 칼날을 실시할 수 있습니다.
킹 숫돌은, 오랜 경험을 살려 종래의 인조 화학 숫돌의 날끝의 손상, 경도 불균일 등의 여러 결점을 보완해
천연 숫돌 이상의 샤프한 연마를 발휘합니다
사이즈(기준) 20.7×6.6×3.4 cm 중량(기준) 934g
재질 숫돌：중숫돌(800번)
비고 식기 세척기:×
원산지 일본
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
부엌칼도, 숫돌도, 중요한 일생의 도구가 될 것입니다.
【평소의 손질용 숫돌】
숫돌에는 번호라고 불리는 번호가 나누어져 칼의 칼 흘림 상태에 맞추어 숫돌을 선택합니다.
이 #800은 중숫돌이라고 불리는 것으로, 평상시의 손질에 최적인 숫돌입니다.
킹 디럭스의 숫돌은 사용의 용이성에도 정평이 있어, 특수 연마재를 사용하고 있기 때문에, 짧은 시간에 갈아 날카로운 칼날을 실시할 수 있습니다.
가능하면 한 달에 한 번이 이상적이지만,
가능한 범위 내에서 정기적인 유지 보수를 습관 시키면 항상 기분 좋은 칼 부검을 할 수 있을뿐만 아니라 부상 위험도 경감.
게다가 잘 자르는 식칼을 사용하여 자른 식재료는 단면 광택이 좋아지고 입맛도 좋아진다고 합니다.
손쉬운 샤프너보다 예리함이 오래가는 숫돌을 사용한 손질을 하는 것으로, 부엌칼에의 애착도 부풀어요.
지금까지 부엌칼을 숫돌에 갈아본 적이 없다는 사람도 괜찮습니다.
숫돌을 사용하는, 날카로운 방법의 세세한 지도까지, 부속의 리플릿에 확실히 기재되고 있습니다.
누구나 부엌에 도착한 그날부터 스스로 유지 보수를 시작할 수 있습니다.
잘 자르는 부엌칼이라면, 세세한 양배추샐러드도, 양파 다짐도 손쉽게 잘 .
왠지 요리하는 것도 즐거워지기 때문에 신기합니다.
그것이 스스로 연마한 부엌칼이라면, 더욱더.
부엌칼도, 숫돌도, 중요한 일생의 도구가 될 것입니다.
매일의 생활에 건강을 책임지는 주방에서 하루도 쉼없이 함께 하는 아이템..
뭐가 있을까요..?
참으로 많은 아이템이 주부의 손끝에서 쥐락펴락 놀고 있지만 그 중에서도 단연 칼이 아닐까요..
식도가 주는 소중함을 참으로 매순간 느끼는 요즘이었습니다..
칼이 안들면 꼭 한번 써보시길 진심 바래봅니다.
몇번 해보면 요령을 획득할 수 있으니 어려워하지 않으셔도 됩니다.
숫돌을 이용하면 확실히 잘 드는 칼날을 소유할 수 있으며 훨씬 오래 갑니다.
잘 드는 칼로 자른 식자재는 식감과 맛에 분명히 영향을 준다는 사실!!
한번 구매로 평생 쓰는 숫돌 꼭 구매하셔서 살림 하는 재미 느껴보세요~
좋은 칼이 아니여도 괜찮아...
좋은 칼이 아니여도 숫돌을 이용해 잘 연마해서 사용한다면 브랜드 못지 않은 성능을 낼 수 있습니다.
브랜드칼이여도 연마가 안되면 무용지물..
숫돌을 사용해 날이 닳고 닳을때까지 사용해 볼까요.
장인의 칼처럼 말이에요..
※※ 관리 시 주의사항 ※※
숫돌을 쾌적하게 사용하기 위한 포인트는,
부엌칼의 미끄러짐을 잘 하기 위해, 사용하기 전에 숫돌로부터 기포가 나오지 않을 때까지 물에 담가 두는 것과,
받침대가 있는 숫돌이 아닌 경우는, 작업중에 숫돌이 움직이지 않도록 수건이나 수건을 숫돌 아래에 깔고 사용하는 것.
사용이 끝나면 물기를 말리고 가능한 한 식칼 근처에 보관하면 잊지 않고 유지 보수를 할 수 있습니다.
【가는 방법】
・양날(삼덕·페티·소도·나기리 등 만능형): 동전 3장 겹친 정도의 각도(약 15도)를 일정하게 유지합니다.
손잡이로 칼을 잡고, 반대의 손으로 칼날을 누르고, 겉(표)로부터 날카롭게 합니다.
앞으로 밀어내도록(듯이) 움직여, 되돌릴 때는 힘을 넣지 않고, 가볍게 당깁니다.
한두번 하면서 손의 감촉을 느껴보시면 감이 옵니다. 나의 손끝 감각을 믿고 갈아주세요.
칼을 갈면 숫돌의 표면에 끈적끈적한 “숫돌”이 나옵니다. 이 "숫돌"은 요정을 잘 갈아서 날카로운 칼날을 하기 위해 필요합니다.
씻어내지 말고, "연마" 위에 물을 조금씩 첨가하면서, 갈아주세요.
countrynhouse
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
상품상세정보
| 품명 및 모델명 | King Deluxe Medium Finish Whetstone |
|---|---|
| 제조자 | 영업상공개불가/병행수입 |
| 제조국 | brand by japan |
| 수입신고 필 문구 | 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 |
| 품질보증기준 | 제품수령후 7일이내 반품 및 교환/박스훼손시 반품 불가 |
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