paderno 쉐프전용 볶음/소스팬
The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
earthenware product's material,

세계 요리사와 미식가들이 사용한다는 쉐프전용 paderno 소스팬 소개해드릴께요.

세계 3대 요리학교로 유명한 정통 프랑스 요리학교인 르꼬르동 블르가 한국에도 있다는 사실 알고 계셨나요..

숙명여대에 있는 르꼬르동블루 아카데미가 그곳인데요.  아카데미에서 수업시간 사용하는 제품 중 하나가 바로 요 소스팬입니다.

타지않고 달라붙지않게 뭉근하게 끓이는 소스졸이기에 이상적인 팬이랍니다.

소스졸이기가 가능하면 나머지 요리는 말할 것도 없답니다..ㅎ

NFS승인받은 제품으로 심플한 디자인에 열방사 샌드위치 바닥으로 스텐레스 스틸/알루미늄/스텐레스 7중구조로 쉐프가 아닌 초보자에게도 요리가 쉽도록 사용이 쉬운 제품이랍니다..

서투른 수강생들도 헤메지 않고 요리에 숙달시켜주는 팬이라고 할 수 있습니다..

좋은 요리의 필수 요소는 레시피와 훌륭한 조리도구. 불조절이라고 할 수 있지않을까요^^ 마지막 중요한 마음까지 더한다면 맛있는 요리는 이미 완성이겠지요..

현대와 전통을 결합하는 세계 요리조리기구의 하나로 모든 열원에 호환가능하며 센 화력에도 견딜 수 있는 스테인리스 손잡이는  용접 부착해서 열전도가 되지않아 사용감을 높였습니다. 조리 후 오븐에서 완성하는 요리에도 사용할 수 있습니다.

손잡이를 본드로 붙인 듯 손에서 놓지않는 쉐프들~잡은 채로 재료를 볶고 뒤집고 마지막 접시에 셋팅해야 하는 과정상 손잡이가 뜨거워지지않아야 하는 건 필수요소!!

타지 않고 달라붙지 않고 손질이 간단하다!! 

뛰어난 열 전도율로 조리 효율을 올려 끓이고 볶아, 밥, 볶기, 데치고,튀기고 모든 요리에서 맹활약!

요리사가 된 듯한 기분으로 이 소스팬으로 슉슉~~ 집에서 조림, 소스요리 등 다양하게 해보시면 좋을 것 같아요

■ 7층 구조로 열 전도율 업!!

스테인레스 스틸+알루미늄+스테인레스 스틸의 7층 바닥구조로 만들어진 내구성과 열 전도성이 뛰어난 프라이팬입니다.

프라이팬 전체에 일정 온도가 빨리 전해지는 가열 조리되므로 효율적으로 소재에 골고루 익은 소재 자체의 맛을 살립니다.

사이즈  20cm 팬  지름 20.5cm 손잡이19.5cm 총길이 40cm  높이 6.5cm

사이즈  24cm 팬  지름 24cm 손잡이23.5cm 총길이 47.5cm  높이 8cm      

소재 스테인리스 스틸.알루미늄내장

쉐프전용상품으로 박스상품이 아니여서 스크래치나 얼룩이 있을 수 있습니다. 

사용상 문제가 되지않으므로 반품사유가 될수 없습니다.

열원 직화, 인덕션, 하이라이트 전기레인지 등 모든 열원에 대응가능

 countrynhouse

 

 

 

 

 

 

 

키친에 두었을 때,  매일 사용하는 것.
그러니까 진짜 데일리 도구였으면 하는 바램으로..

10년앞, 20년앞도 쭉 변함없이 거기에 있을 요리냄비. 
조금씩 늘어나는 상처는 당신과 함께 때를 거듭해 당신과 함께 여러해를 함께 해 왔다는 증거....
어떤 요리때에도 최초로 손을 뻗어 버리는, 의지가 되는 냄비입니다.

쉐프전용 소스팬으로 능력은 높이고 장식은 최소로 만든 제품입니다. 

손잡이와 볼 연결부위 장식없이 용접부착!!  으로 음식물이 끼는 걸 방지하였습니다. 

최대한의 위생을 고려하여 코스트는 낮추고 기능만 높인 제품이오니 이점 승낙 후 구매부탁드려요.

숙대 르꼬르동 블루에서 지정수입요청한 제품이라는 점 참고하시어 구매하세요^^ 

완전 좋아요..

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Simple yet subtle splendor Nature 
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors 
earthenware product's material,  

 

 

 

 

 

 

7중 스텐레스후라이팬으로

뭉근하게 조리는 소스팬으로 적격

환경호르몬 걱정없이 오래도록 사용할 수 있는 소재가 바로 스텐렌스 스틸인 것 같아요. 

그래서 아마도 가장 사랑받는 것이겠죠~

프랑스 요리학교로 유명한 르꼬르동블루가 한국에도 있다는 사실 아셨나요??

숙대 르꼬르동블루 아카데미에서 사용한는 소테팬이 바로 이녀석입니다.

여러방법의 조리방법으로 조리고 ?? 볶고...

7중 스텐레스 소재 샌드위치 바닥으로 요리가 쉬워집니다.

장시간 조리거나 센불에 재빠르게 해내야 하는 요리에

안성맞춤인 제품입니다. 

   

 

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Simple yet subtle splendor Nature 
tableware is made of attractive pottery.
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7중의 고급스러운 스텐레스 편수냄비로

소스/볶음,튀김 하나로 해결하세요

알루미늄이 새어나오지는 않을까 걱정하셨다구요..

스텐레스 소재는 환경호르몬과 중금속 오염으로부터 안전함은 물론 반영구적으로사용가능합니다. 

소스를 자주 만들어두신다면 반드시 선택해주세요^^

소스 외에도 볶음밥이나 각종 면류(라면,우동 등), 튀김요리

하나로 해결하세요.

계란과 우유,신선한 야채 듬뿍 넣은 폭신한 오믈렛 만들기에도 제격이네요..

7중바닥으로 고온의 튀김요리에도 사용가능하며,

오븐요리도 문제없어요.

 

 

 

 

 

 

 

크롬이 함유된 스텐레스를 써야 하는 이유

 

주방용품에서 18-18 혹 18-10은 크롬 함유량을 뜻합니다.

크롬이 14% 함유되어있어 부식이 없어 녹슬거나 마모되지않습니다.

음식물이 직접 닿는 아이템이므로 니켈이 함유되어있는지를 꼭 확인해보세요.

위생적으로 평생 사용이 가능합니다.

 

 

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최소한의 장식으로 사용감을 극대화

현대와 전통을 결합하는 세계 요리조리기구의 하나로 모든 열원에 호환가능하며 센 화력에도 견딜 수 있습니다. 

조리 후 오븐에서 완성하는 요리에도 사용할 수 있습니다.

스테인리스 손잡이는  용접 부착해서 열전도가 되지않아 사용감을 높였습니다. 

손잡이를 본드로 붙인 듯 손에서 놓지않는 쉐프들~

잡은 채로 재료를 볶고 공중 뒤집기, 마지막 접시에 셋팅해야 하는 과정상 

손잡이가 뜨거워지지않아야 하는 건 필수요소!!

   

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