처음 중화 세이 어떻게 사용합니까?

호와 호와 오르는 증기에 살짝 감도는 나무의 좋은 향기.

그리고 그대로 식탁에 낼 간편함과 훌륭한 요리를 한 느낌.

세이 (찜통 바구니)를 사용한 요리를 상상하면 아무도 맛있고 행복한 이미지가 있습니다 만, 실제로 식생활에 도입 해 보려고 생각하면,
어떻게 선택해야할지 나무이므로 취급 방법이 어려운 것은 아닌가 그리고 청소는 어떻게? 다양하게 걱정스러운 점도.

그래서 이번에는 "처음 중국 세이 어떻게 사용합니까?"라는 제목으로 중화 세이 대해 설명하고 있습니다.

찜기로 찌는 경우 야채는 단맛이 증가하고 고기나 생선은 부드럽고 통통하게 완성됩니다. 

뚜껑을 열 때 살짝 풍기는 삼나무와 대나무 향기에 마음이 치유됩니다 .

가장 간단사용은 시판되는 냉동만두를 쪄먹는 것인데요. 

저는 개인적으로 비비땡 한섬만두가 집에서 만든것 이상으로 맛있어서 좋아하는데요.

대나무 찜기에 쪄먹으니 전문점 만두처럼 수분가득 육즙이 살아있어 통통하게 아주 맛있게 완성됩니다.

소소하게 호박잎도 쪄먹고 밤이랑 고구마까지 다양하게 활용중이랍니다.

생선을 찌는등의 고급 요리에도 시도해보신다면 식탁이 아주 풍성해지지 않을 까 합니다.

사용전 알면 좋은 중화 세이의 장점

 

전자 레인지가 아닌 세이를 사용하여 찐 싶어지는 것은 세이 만의 장점이 있기 때문입니다.

야채를 찌는 맛 단맛이 증가

야채가 질이 아니라 식어도 맛있는· 삶은 야채와 달리 영양분이 녹아 나오는 않기 때문에 건강

· 고기는 여분의 지방이 떨어지고, 지방 스러움과 칼로리가 억제된다

뚜껑을 열 때 나무의 향기가 식욕을 돋우는·재료를 넣고 찐다 뿐이므로 쉽게 식탁에 그대로 낼 간편함 

고기 나 물고기의 메인 요리에서 야채 찜과 팥밥 등의 서브 요리 만들기에도 사용하며 냉동 빵 (버터 롤 빠뉴 등) 따뜻하게에도 활약합니다.
또한 고기 만두는 전자 레인지에 껍질이 굳어 버립니다 만, 세이를 사용 약간의 노력으로 전체적으로 털이 맛있게 마무리 해요.

찜기랑 같이 사용하시려면 요리냄비 30xm 냄비 추천입니다.

소재 사이즈 선택과 냄비의 이야기

 세이 그 소재도 다양

 

중화 세이의 소재로서 대표적인 것은 대나무 삼 그리고 노송 나무입니다.
소재가 달라도 사용법이나 찐 상태는 동일 합니다만, 내구성과 향기의 차이가 있습니다.

대나무 : 향기가 약하기 때문에 나무의 향기를 재료로 옮기고 싶지 않은 분들에게 추천

삼 : 삼의 좋은 향기가하기 때문에 나무의 향기를 좋아하는 분들에게 추천

노송 나무(히노끼) : 나뭇결이 세세 튼튼하고 오래 사용하실 수 있습니다.
찌면 은은한 노송 나무의 향기가 납니다.

아무 양념 없이 차돌밖이나 대패삼겹살, 앞다리살 등을 

숙주랑 각종 버섯 등과 같이 쪄서 샤브샤브 간장에 와사비 넣어 찍어드셔보세요.

재료의 맛이 하나하나 느껴지는 게 진짜 별 거 아닌 거 같은데도 진짜 너무 맛있어요

25cm의 큰 사이즈를 사용한다면

자른 야채와 양념을 넣은 고기를 나란히 찌는 것만으로 호화로워 보이는 요리 완성 입니다. 

취향껏 몇가지 준비하면 대접이나 파티 요리로도 즐길 수 있습니다.

손님접대에도 주말 별식으로 별다른 준비 없이 폼나는 식사가 가능한 메뉴입니다.

재료준비만 하세요~대나무 찜기가 다 해줍니다..

사용한 직원의 의견

세이을 냄비에 얹어 찐 시작하면 뚜껑에서 알맞게 증기가 올랐습니다.

김이 오른 야채는 신선 슈마과 중화은 통통하고

전자 레인지로 틴 한 것보다 훨씬 맛있었습니다.

바쁜 경우에도 재료를 쪄서 그대로 식탁에 늘어 놓는 노동 시간 단축도 되는군요.

가정용도 세이을 구입했기 때문에 앞으로 다양한 찜 요리를 즐기고 싶습니다.

이 외에도 고기 나 생선, 찐 빵이나 찐 계란, 밥 데우기 등 세이의 용도는 다양하다.

세이가 있으면 맛있는 찜 요리를 간편하게 즐길 수 있습니다.

사용 후 청소 방법

분말 세제와 종려 나무 수세미 (사사라 추천)로 정성스럽게 씻는다.

제대로 씻어 통풍이 잘되는 장소에서 음건을합니다. 마르면 종이 또는 직물에 싸서 보관합니다.

기슈 산 종려 나무 사사라의 페이지는 이쪽 .

Q & A

Q. 세제로 세탁 할 수 있습니까?

A. 합성 세제를 계속 사용하면 검정 즈미가 빨라지고 목재의 수명이 짧아집니다.

　 사용 후에는 종려 나무 수세미 (사사라 추천) 분말 세제를 걸어 씻는 것이 추천입니다.

　 단단히 헹군 후 직사광선이 닿지 않는 통풍이 잘되는 장소에서 음건을하십시오.

　 또한 소독 용 알코올을 살포 검정 즈미이나 곰팡이를 방지 할 수 있습니다.

　 종려 나무 수세미의 페이지는 이쪽 .

Q. 찜 천이 필요합니까?

A. 세이의 바닥에 누워 재료가こびりつか않고 천마다 인상되기 때문에 편리합니다.

　 김 천 페이지는 이쪽 .

Q. 찜 오름의 기준이 있나요?

A. 찜 시간은 재료의 품질이나 크기에 따라 변화하기 때문에, 중간에 대나무 꼬치를 꽂는 등을 확인합니다.

　 되는 한 대나무 꼬치에 아무것도 따라 오지 않으면 김이 오른라는 기준이됩니다.

Q. 일본 세이와 중화 세이의 차이점은 무엇입니까?

A. 일본 세이는 깊이가 있기 때문에, 밥 그릇 찜이나 팥밥, 감자 등을 찌는에게 추천합니다.

　 중화 세이 야채와 슈 마이, 중화 등을 찌는 데 유용합니다.

Q. 나무 야니가 나오고있었습니다 만, 어떻게하면 깨끗하게 될까요?

A. 질과 기후 보관 조건에 따라 천연 수지로 끈끈한 야니가 발생할 수 있습니다.

　 천연 수지는 향기와 광택을 유지 나무 자신의 보존성을 높이는 효과가 있으며 인체에 무해합니다.

　 신경이 쓰이는 경우는 상용 에탄올 등으로 닦아주십시오.

확인해주십시오

세이는 천연 나무와 대나무를 사용하여 장인이 하나 하나 손으로하고 있습니다. 나무와 대나무 개별 특성 등에 따라 다음과 같은 경우가 있습니다 만, 천연 소재를 사용한 제품의 특색으로 이해하실 수 있도록 부탁드립니다.

색상과 나무결의 향방 차이

· 약간의 크기 차이와 왜곡 틈새

기미 나 반점 · 거스러미 움푹

벚꽃 피부 (고정 재료)의 정렬의 차이

나무의 진 (수액 수지)이 묻어나 ※ 약용 알코올로 쉽게 닦아 있습니다.

같이 구매하면 좋은 실리콘 시트입니다.

조리시 생선이나 어류, 만두 등이 달라붙지않고 세척도 편리해서 전문점에서도 많이 사용한답니다. 대나무찜기에 달라붙지않기 때문에 찜기의 수명을 연장하는데도 도움이 됩니다.
무독성 국내산 실리콘 재질이기 때문에 인체에 무해합니다.
반영구적으로 사용가능하며 색상이 변하지 않습니다.
본 제품은 한국 생활환경 시험 연구원에서 검증받은 제품이며 특허출원제품입니다.

사이즈 20cm 25cm 30cm 
원산지 대한민국

작은 사이즈에도 사용가능. 잘라서 사용하셔도 됩니다.